Sale % - Vino bianco

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Colore limone pallido con una bollicina persistente. Il bouquet &egrave; intenso e fruttato con aromi di frutta tropicale, acacia e note di fiori bianchi. In bocca &egrave; rinfrescante con acidit&agrave; croccante e note agrumate. L&#39;aperitivo perfetto, o un ottimo modo per iniziare un pasto. Si abbiner&agrave; anche a piatti leggeri come l&#39;insalata di pollo o la pasta.

Consiglio Vino 
Con gli snack dell&rsquo;aperitivo, servite il fresco Prosecco dalla rinomata cantina veneta Cecilia Beretta. Profuma di frutti tropicali, acacia e glicine e offre un perlage persistente. Al palato rivela una discreta e fresca acidit&agrave; ed eleganti aromi di agrumi.

Conegliano Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore DOCG

Grande Cuvée Alma Non Dosato

Fresco e meravigliosamente fruttato. La Gioiosa 0.0 offre note di mela, pesca e fiori di sambuco al palato. Eccellente per la festa analcolica o come aperitivo. Colore giallo paglierino molto chiaro.

Italian Sparkling 0% Vol.

Questo Prosecco Millesimato proviene dalla zona del comune di Valdobbiadene, il cuore della regione del Prosecco. Si distingue per la sue note fruttate, di mela gialla, e floreali. Finale molto fresco e persistente, piacevolmente frizzante. Ottimo come aperitivo oppure abbinato a piatti di pesce

Superiore Brut Millesimato

Colore giallo paglierino e perlage fine e persistente. Al naso &egrave; floreale e delicatamente fruttato. Risalta l&rsquo;aroma di pane caratteristico dell&rsquo;affinamento sui lieviti. Gusto armonico, perlage fine, persistente ed elegante, bouquet con le caratteristiche note della fermentazione in bottiglia, sentori di crosta di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrumi e di frutta secca (mandorla, nocciola, fico bianco secco), sapore sapido, fresco, fine e armonico.

Brut Franciacorta

La vodka biologica Philtre &egrave; una vodka francese 
distillato e imbottigliato nella regione di Cognac. 
&Egrave; biologico, prodotto con grano invernale coltivato biologicamente. da agricoltura biologica e Eau de Gensac&reg;, noto per la sua grande purezza. 
&Egrave; naturale al 100%, non contiene additivi chimici. e non viene aggiunto zucchero per addolcirne la consistenza.

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Il prodotto &egrave; disponibile in vari colori e/o modelli. Non siamo in grado di offrire un modello/colore in particolare. Confermando l&#39;acquisto, si ricever&agrave; uno dei colori o dei modelli a seconda della disponibilit&agrave; senza possibilit&agrave; di scelta. 
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Organic Vodka, modelli assortiti

Bottega Spa si &egrave; evoluta da una piccola distilleria di grappa a conduzione familiare a Treviso in un eccellente produttore di vini, liquori e grappe apprezzati in tutto il mondo. Le cantine di Treviso, Verona e Siena lavorano in modo sostenibile con una profonda consapevolezza della tipicit&agrave; dei terroir.

Il Pronol &egrave; prodotto con Glera, che &egrave; un ottimo complemento per Chardonnay e Pinot Nero. I vigneti sono situati in pianura su terreni argillosi. Il clima mite del Veneto e le precipitazioni regolari conferiscono un&#39;acidit&agrave; equilibrata. La seconda fermentazione viene effettuata con il metodo Martinotti.

Il Pronol si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino con riflessi dorati e mostra un perlage fine e persistente. Il profumo &egrave; elegante e fruttato, con note di mela, pesca bianca e agrumi e un delicato sentore di fiori d&#39;acacia. Il palato &egrave; fresco, leggero e piacevolmente vivace, con un buon equilibrio tra acidit&agrave; e zuccheri, che lo rende elegante e raffinato.&nbsp; 
Il Pronol &egrave; un prodotto completo e facile da bere. &Egrave; adatto all&#39;aperitivo, ai cocktail e come accompagnamento a risotti, asparagi e pizza.&nbsp; 
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Prosecco Brut

I vini di Feudi San Gregorio sono figli di Pierpaolo Sirch, che in Irpinia crea vini speciali. Qui, montagne, colline e pianure si alternano a ruscelli, uliveti e vigneti. Feudi San Gregorio vuole dare nuova vita ai vini del Sud Italia.

Il Fiano di Avellino viene affinato in vasche d&#39;acciaio per 4 mesi sur lie.&nbsp;

Nel bicchiere, il Fiano di Avellino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono sentori mediterranei di fiori freschi come la camomilla, insieme a note di pesca gialla e arancia candita. Al palato, le note tipicamente morbide del Fiano sono completate da una vivace freschezza e mineralit&agrave;.

Il Fiano di Avellino si abbina bene a crostacei, pesce al sugo e pesce alla griglia.

James Suckling (91 / 100) / Trofeo del Vino di Berlino (91 / 100)

Fiano di Avellino

La cantina Ca&#39; Bolani si trova vicino a Udine, nel cuore della regione di Aquileia, e controlla ogni fase dei vigneti e della cantina per creare vini fantastici. Il clima del Friuli settentrionale, con la brezza del mare, le notti fredde e il sole italiano, offre le condizioni migliori per questo scopo.

Il Prosecco Brut di Ca&#39; Bolani ha un colore giallo paglierino nel bicchiere con un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono aromi di buona intensit&agrave; che ricordano il glicine e la mela. Al palato, il Prosecco &egrave; molto armonico e piacevole con una nota di mandorla dolce.

Prosecco D.O.C.

L&#39;azienda Ca&#39; Bolani si trova vicino a Udine, nel cuore della regione di Aquileia, e controlla ogni fase dei vigneti e della cantina per creare vini fantastici. Il clima del Friuli settentrionale, con la brezza del mare, le notti fredde e il sole italiano, offre le condizioni migliori per questo.&nbsp;

La Ribolla Gialla &egrave; prodotta con l&#39;uva bianca autoctona Ribolla Gialla, uno dei vitigni pi&ugrave; antichi d&#39;Italia. Nel bicchiere, lo spumante si presenta di colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il bouquet &egrave; fruttato e ricorda la pesca e la mela. Al palato &egrave; armonico, con una fine acidit&agrave; circondata da note di frutta bianca.

La Ribolla Gialla Brut &egrave; perfetta per un aperitivo o per accompagnare un risotto alla maranese, una polenta con gamberi o un piatto di formaggi.

Ribolla Gialla Brut

La cantina Ca&#39;di Rajo ha i suoi vigneti a Treviso, tra Conegliano e Oderzo. Le radici del domaine affondano nei vigneti storici lungo il fiume Piave, piantati con il sistema Belussera. L&#39;azienda di famiglia utilizza le pi&ugrave; innovative tecnologie di vinificazione e lavora in modo sostenibile. I vitigni autoctoni Raboso Piave e Manzoni Bianco sono speciali.

Il Prosecco Superiore Millesimato di Ca&#39;di Rajo esprime perfettamente il carattere del Conegliano Valdobbiadene. La versione extra dry &egrave; ideale per chi preferisce uno spumante fresco e non troppo secco.

Il Millesimato si presenta nel bicchiere di un bel giallo paglierino con un perlage molto fine e intenso. Al naso dominano le note floreali di fiori d&#39;acacia e quelle di mela e limone. Il palato &egrave; morbido con frutti emergenti, con una buona struttura. Il gusto &egrave; piacevole e ha un finale ricco. Il gusto &egrave; piacevole e ha un finale ricco.&nbsp;

Il Prosecco &egrave; ottimo come aperitivo o con verdure impanate, pasta fredda, formaggi freschi e pesce crudo come ostriche e scampi.

Prosecco Extra dry, Prosecco di Treviso DOC

La cantina Prunotto si trova ad Alba, nel cuore delle Langhe, a met&agrave; strada tra Barbaresco e Barolo. Il domaine dispone di 64 ettari di vigneti nelle Langhe, nell&#39;Agliano e nel Monferrato, dove crea vini di qualit&agrave; eccellente, curati in ogni dettaglio.&nbsp;

Il Langhe Arneis &egrave; un caratteristico rappresentante dei vini delle Langhe. Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino con riflessi intensi. Il bouquet &egrave; intenso e mostra aromi di pere, meloni, mandorle e un po&#39; di bergamotto. Al palato &egrave; elegante e ricco di finezza, con una buona struttura sostenuta da una piacevole freschezza. &Egrave; accompagnato da aromi floreali e fruttati di pera e agrumi.

Arneis

Pronol Zero &egrave; il compagno ideale in ogni momento della giornata ed &egrave; perfetto per la preparazione di cocktail, in particolare quelli a base di frutta. Perfetto l&rsquo;abbinamento con i formaggi, soprattutto quelli freschi a base di latte di capra e pecora, con i dolci come la piccola pasticceria e con la frutta secca

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	<li>Colore e Aspetto: Giallo paglierino.&nbsp;</li>
	<li>Olfatto: Al naso &egrave; caratterizzato da un intenso aroma di mosto che si accompagna a freschi sentori fruttati.</li>
	<li>Gusto: Al palato, dove si presenta dolce, delicato ed equilibrato, ripropone le sensazioni olfattive fruttate.</li>
</ul>

Pronol Zero

Ca&#39; di Rajo &egrave; un&#39;azienda vinicola dell&#39;alta Marca Trevigiana, dove le pendici delle Dolomiti incontrano la costa veneziana. Qui si coltiva la vite da oltre tre secoli, dando origine al Prosecco Superiore DOCG Asolo. La cantina Ca&#39; di Rajo &egrave; stata fondata nel 2005 dai fratelli Simone, Alessio e Fabio Cecchetto. Unisce le moderne tecnologie di vinificazione a un affascinante contesto storico: la tenuta si trova infatti in un borgo medievale. Nel 2009, la zona ha ricevuto il pi&ugrave; alto riconoscimento di qualit&agrave; per i vini italiani, la &quot;Denominazione di Origine Controllata e Garantita&quot; (D.O.C.G.).&nbsp;

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Note degustazione: 
Fiori d&rsquo;acacia, di buona intensit&agrave; con note particolari di mela, limone e pompelmo; Gusto fresco, buona struttura, al palato risulta gradevole ed armonico. 
 
Consigliamo di servirlo : 
Come aperitivo, ottimo con risotto alle verdure o con piatti a base di pesce.&nbsp;

Ca' di Rajo Prosecco Doc Treviso

Questo Corvezzo Prosecco Extra Dry &egrave; un Prosecco DOC biologico con un perlage brillante. Al naso si sprigionano intense note di pera e fiori bianchi. In bocca &egrave; fresco, con una schiuma avvolgente che accompagna la bevuta in un finale equilibrato e di lunga durata. Perfetto per qualsiasi brindisi. Da servire con antipasti leggeri di pesce crudo.

Corvezzo Prosecco Extra Dry Bio

Disponibile solo online in una confezione da 12 (prezzo 107.40 CHF).

Disponibile singolarmente presso Manor Food Market. 
 
Vinificazione tradizionale 
Colore: giallo oro con riflessi brillanti 
Profumo: aromi di fiori d&#39;acacia 
Sapore: note di pan di zenzero e pera. Morbido, con un finale lungo e persistente 
Abbinamento: Foie gras, gamberetti saltati in aglio, tonno alla griglia, fritture di pesce, pollame in salsa, cucina asiatica piccante, formaggi erborinati, frutta fresca.

CH. THENOUX MONBAZIL

Il Prosecco italiano seduce con i pi&ugrave; raffinati aromi floreali e il delicato profumo di agrumi maturi. Con note di limone, mela verde e pompelmo fresco, convince gi&agrave; al primo sorso. Il colore giallo oro e il perlage finemente frizzante non colpiscono solo nel bicchiere, ma anche al palato. Lo spumante extra dry &egrave; fresco e puro, semplicemente delizioso. La qualit&agrave; di questo vino spumante italiano deriva dalla pressatura soffice delle uve e dal lento processo di fermentazione. Il succo ottenuto dalla pressatura passa lentamente attraverso due fermentazioni in condizioni strettamente controllate. Solo lo zucchero naturale dell&#39;uva trasforma il prodotto in un Prosecco fruttato dopo qualche settimana.

Prosecco

Le uve vengono raccolte generalmente a met&agrave; settembre. Si procede con la diraspatura, la pressatura soffice e infine con la pulizia del mosto. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio successivamente all&rsquo;aggiunta di lieviti selezionati. In accordo con il metodo Martinotti la seconda fermentazione si sviluppa in autoclave, una particolare vasca in acciaio che permette il controllo puntuale sia della pressione che della temperatura che viene mantenuta a 14 &deg;C per preservare la fragranza e gli aromi tipici delle uve di partenza. Durante la trasformazione degli zuccheri in alcol i lieviti rilasciano naturalmente l&rsquo;anidride carbonica che si discioglie nel vino renderlo &laquo;spumante&raquo;. Al termine del processo di spumantizzazione, il vino viene stabilizzato a freddo, filtrato e imbottigliato. Il Prosecco Biologico Bottega presenta una ridotta concentrazione di solfiti (in accordo con il regolamento UE n. 203 del 2012 che prevede a questo proposito una riduzione di 50 mg/l rispetto ai vini convenzionali).

Giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Elegantemente floreale e fruttato, con evidenti sentori di mela matura (tipico delle uve da agricoltura biologica che tendono ad una leggera ossidazione)

Fresco, delicato, morbido, presenta una acidit&agrave; gradevole e non spigolosa.

Prosecco Brut Bio DOC

Un classico di Manor. Qualche bottiglia pronta in frigo... e si &egrave; perfettamente equipaggiati per una visita improvvisa.

Prosecco Spumante Brut DOC

Dal colore paglierino chiaro, unisce sensazioni aromatiche delicate di fiori bianchi (sambuco) e note fruttate di pesca ed agrumi. In bocca &egrave; leggero e vivace con un piacevole finale morbido.&nbsp; Ottimo come calice da aperitivo, lo consigliamo con piatti leggeri della cucina di mare. Servirlo in calici di media ampiezza senza svasatura.

Damarino

La maturit&agrave; in armonia con la legerezza 
Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato, nel senso che il degorgement (ovvero la fase finale della produzione del metodo Franciacorta) dopo lunghi mesi di affinamento è volutamente ritardato e che le bottiglie vengono consegnate degorgiate da poco (come indicato in etichetta) per garantirne la massima freschezza. Prodotto utilizzando solo il primo fiore della pigiatura, una parte del vino di base fermenta in barrique. Il vino di base si affina per almeno 30 mesi a contatto con i lieviti.

Sublime, equilibrato e morbido. È un vino radioso dalla grande ricchezza olfattiva che risveglia emozioni e regala un&rsquo;esperienza irresistibile.

Caratteristiche organolettiche 
Veste lucente, paglierino vivo con leggerissime pagliuzze ramate; i profumi emergono subito dimostrando eleganza e finezza, i fiori di tiglio e biancospino fanno da contorno a frutta bianca ben matura, la pera abate, il miele d&rsquo;acacia e il pepe bianco, seguono aromi più caldi di caramello biondo e confetto. Al palato il particolare processo produttivo evidenzia la cremosità e il frutto maturo, nessuna asperità blocca la bevibilità, è morbido e con piacevolissimo finale salino.

Abbinamenti consigliati 
Bevilo ben fresco in un calice Franciacorta, accompagnalo con cibi di media struttura, in particolar modo con gli antipasti di pesce e verdure. 
Tortino di sarde del Sebino e patate. 
Ostriche fines des claires. 
 
Questo nobile spumante proviene dalla giovane ed emergente regione vinicola italiana Franciacorta. Rispetto al Prosecco, il Franciacorta viene prodotto in modo pi&ugrave; elaborato (secondo un principio simile allo champagne), con la rifermentazione in bottiglia.