Bio - Vino

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Assortimento di vino Bio | acquistare online - Manor

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Fermentazione in mosto tradizionale. Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Rosso rubino brillante.&nbsp; Profumi intensi di ciliegie rosse e rose fresche, sostenuti da una leggera nota pepata. Al palato fresco e vivace, corpo elegante con tannini fini e sottile acidit&agrave;. Finale molto fruttato.

Valpolicella Bio

La cantina Espor&atilde;o &egrave; nata nell&#39;Alentejo dal desiderio incondizionato di produrre vini eccellenti. I vigneti si trovano a Herdade, nel cuore dell&#39;Alentejo, e a Quinta dos Mur&ccedil;as, nel cuore della DOC Douro. Il clima dell&#39;Alentejo &egrave; caratterizzato da estati calde e secche. I vigneti di Quinta dos Mur&ccedil;as si trovano su terreni di ardesia e sorgono dal fiume. Oltre al vino, si coltivano anche olive, mandorle e arance. Espor&atilde;o &egrave; impegnato in pratiche responsabili nei confronti delle persone e della natura, per cui porta nei giardini anche animali come bovini e pipistrelli e lavora in modo sostenibile. Alcune parti sono certificate biologiche e altre sono in conversione.

L&#39;Espor&atilde;o &egrave; prodotto con Ant&atilde;o Vaz, coltivato secondo i metodi dell&#39;agricoltura biologica presso l&#39;Herdade do Espor&atilde;o. Una parte dei vigneti viene vinificata in botti di cemento. Il vino viene poi fatto maturare sur lie per quattro mesi.&nbsp; 
Nel bicchiere, l&#39;Espor&atilde;o ha il colore della paglia con riflessi verdi. Il bouquet presenta aromi di limoni, frutti bianchi ed erba. Il palato &egrave; complesso con una consistenza cremosa. &Egrave; ricco e fresco, con un finale intenso e persistente. 
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COLHEITA BRANCO BIO 75CL

Questo blend di Aglianico e vitigni internazionali matura in botti di legno per dieci mesi. Profuma di bacche selvatiche, ciliegie, spezie, sottobosco e tabacco. Succoso ed equilibrato in bocca con tannini vellutati e un finale speziato. 
Le uve provengono dalle zone di Minervino Murge (Bari) e San Pietro Vernotico (Brindisi). Vengono raccolti separatamente, vinificati in vasche d&#39;acciaio e poi invecchiati per dieci mesi in barrique francesi e ungheresi prima di essere assemblati. Il vino riposa in bottiglia per altri otto mesi prima di essere messo in vendita. 
Rosso rubino scuro. Al naso un meraviglioso, intenso profumo di piccole bacche rosse di bosco. Inoltre, amarene e spezie calde, note di sottobosco e tabacco scuro e dolce. Succoso, equilibrato, elegante al palato. I tannini evidenti ma vellutati sono ben integrati e danno carattere al vino. Il finale &egrave; speziato e di buona lunghezza.

Trentangeli

Un meraviglioso ros&eacute; fruttato e minerale. Va bene con quasi tutti gli aperitivi o crostacei. Prodotto in modo biologico e vicino alla natura. Un grande ros&eacute; con un interessante rapporto qualit&agrave;-prezzo.

Pimayon Rosé Bio

Un vino con eleganza e finezza. Sette strade si incontrano nella frazione di Settevie, dove si trova la cantina Orlando Abrigo. Qui viene prodotta questa elegante e moderna cuv&eacute;e di Nebbiolo e Barbera. All&#39;assaggio, il vino dispiega aromi di lamponi, more e ciliegie mature. A queste si aggiungono sottili note speziate di vaniglia, cannella e pepe. Questo piacevole Nebbiolo &egrave; morbido, fruttato e ben bilanciato, il che lo rende un vino meraviglioso per le feste.

Pressatura soffice delle uve, macerazione di 7-9 giorni con le bucce. Il vino viene affinato in barrique e tonneaux dove matura per 12-15 mesi. Un vino moderno dal colore rosso rubino e dalla buona intensit&agrave;. Aromi eleganti che ricordano i lamponi da giovani, ma che diventano pi&ugrave; armoniosi ed eleganti con l&#39;invecchiamento.

Nebbiolo Settevie

La cantina Malvir&agrave; si trova nel Roero, in Piemonte, ai piedi del vigneto S.S. Trinit&agrave;. Oggi l&#39;azienda di famiglia &egrave; gestita dalla terza generazione. Coltiva 17 ettari di vigneti, costituiti principalmente da strati di sabbia e argilla, esposti in tutte le direzioni. Malvir&agrave; offre vini raffinati ed espressivi, certificati biologici. 
Il Roero Arneis &egrave; un vino bianco italiano monovitigno della regione del Roero, tra Canale e Alba, in provincia di Cuneo, in Piemonte, ottenuto dalla variet&agrave; autoctona Arneis. Malvir&agrave; matura il suo Roero sur Lie.&nbsp; 
Nel bicchiere, il Roero Arneis si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e un bouquet con aromi di frutta fresca e agrumi come mela e mela cotogna. Al palato &egrave; fresco, sapido e fruttato, con un&#39;acidit&agrave; vivace.&nbsp; 
Si sposa bene con gli aperitivi o come accompagnamento a salmone affumicato, pat&eacute;, frutti di mare, paella e risotto. 
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Roero Arneis Bio

Ch&acirc;teau Beaucastel &egrave; probabilmente il vigneto pi&ugrave; conosciuto e importante della denominazione Ch&acirc;teauneuf-du-Pape. L&#39;azienda &egrave; gestita dalla quarta generazione della famiglia Perrin, mentre la quinta generazione lavora gi&agrave; nella tenuta. La tenuta ha una posizione eccezionale, che deve al suo terroir e a molti anni di lavoro nei vigneti. Dei 130 ettari, 100 sono attivamente coltivati a vino. Il terroir di Beaucastel &egrave; plasmato dal Rodano. &Egrave; costituito da uno strato di arenaria ricoperto da alluvioni e da galette. Le scarse precipitazioni, il bel sole, le elevate escursioni termiche e il maestrale creano condizioni eccezionali per il vino. Dal 1950 &egrave; pioniere della viticoltura biologica e dal 1974 dell&#39;agricoltura biodinamica.

Per il suo vino, Ch&acirc;teau Beaucastel utilizza tutti i 13 vitigni classici di Ch&acirc;teauneuf-du-Pape. Mourv&egrave;dre, Grenache, Vaccar&egrave;se, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne, Syrah, Counoise e Cinsault creano una miscela eccezionale di potenza, struttura, eleganza e freschezza. La vinificazione di 15 giorni, separata per variet&agrave;, &egrave; seguita dall&#39;assemblaggio. Segue un anno di invecchiamento in barrique.

Lo Ch&acirc;teau Beaucastel 2004 &egrave; uno Ch&acirc;teauneuf-du-Pape di notevole ricchezza, enorme intensit&agrave; e impressionante definizione e lunghezza. Nel bicchiere ha un colore violaceo e denso e un bouquet dolce con aromi di liquirizia, more, pepe, t&egrave;, spezie e un tocco balsamico. Al palato, il vino presenta una ricchezza favolosa, una grande freschezza, un corpo pieno e tannini dolci e vellutati.

 
James Parker (94 / 100); James Suckling (96 / 100) 
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Lo Ch&acirc;teau du Roc si trova a est di Saint Emillion, su una piana calcarea nella C&ocirc;tes de Castillon. La tenuta &egrave; stata rilevata nel 2008 dall&#39;ex calciatore professionista Eric Prissette, gi&agrave; proprietario dell&#39;azienda vinicola Ch&acirc;teau Rol Valentin. Dal 2009 il vigneto &egrave; stato adattato e in parte reimpiantato. Nel 2012 &egrave; seguita la conversione alla viticoltura biologica. L&#39;azienda coltiva circa 10 ettari di terreno argillo-calcareo su sottosuolo calcareo in pianura e in collina, coltivati a Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. L&#39;et&agrave; media delle viti &egrave; di 35 anni.

 
Castillon Bio &egrave; un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Nel bicchiere ha un bel colore rosso. Aromi di ciliegia, fragola e ribes nero sono accompagnati da una fine nota speziata. Al palato, il vino rosso biologico &egrave; corposo con tannini vellutati che si armonizzano con una discreta nota speziata proveniente dalla botte.

Lo Ch&acirc;teau du Roc si sposa bene con carni rosse alla griglia, cassoulet e lampredotto alla bordolese.

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Castillon Bio

In inverno, e soprattutto in vista delle feste, &egrave; un must: Il vin brul&eacute; ha una lunga tradizione. I vini erano gi&agrave; speziati nell&#39;antichit&agrave;, e la pi&ugrave; antica ricetta per prepararli risale al XIX secolo. Passeggiare tranquillamente in un mercatino di Natale, chiacchierare con gli amici intorno a un fuoco aperto e godersi un paesaggio coperto di neve - ci sono molte occasioni per godersi un buon vin brul&eacute;.

Vin brulé rosso

Limpido, rosso rubino radioso. Note di frutti di bosco di ciliegie e more in una giusta interazione con accenti di chiodi di garofano e vaniglia. Al palato, spicca il frutto spettacolarmente concentrato, che mostra anche una giusta nota di freschezza e tannini molto presenti; sul finale, i piacevoli aromi tostati sono piacevoli, rendendo questo vino rosso complessivamente molto complesso.

Rosso Bio

La cantina San Polo si trova a Montalcino e si affaccia sull&#39;orizzonte infinito della Toscana con un panorama mozzafiato. I vigneti si trovano a 400-450 metri sul livello del mare e i terreni sono piuttosto poveri e sassosi. Sono costituiti principalmente da galestro (argilla scistosa) e sono molto adatti a sfruttare la vitalit&agrave; del Sangiovese. I vigneti parcellizzati sono gestiti separatamente e coltivati con metodo biologico. La cantina &egrave; stata progettata in modo sostenibile e dispone di vasche in cemento e acciaio inox, anfore di argilla e botti di legno grandi e piccole. 
Rubio ha un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il bouquet presenta aromi fruttati con note di ciliegia, viola e ribes nero seguite da sentori speziati. &Egrave; strutturato ed equilibrato, con tannini piacevoli e grande persistenza aromatica. Le note di bacche e ciliegie tipiche del Sangiovese conferiscono al vino una buona bevibilit&agrave;, ma anche una notevole intensit&agrave; ed eleganza.

Il Rubio &egrave; adatto ad accompagnare le specialit&agrave; toscane, le carni scure e i formaggi stagionati. 
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Rubio Bio

Figure Libre Freestyle &egrave; il nome di un&#39;ambiziosa linea di prodotti che, contro tutte le convenzioni, unisce in un&#39;unica bottiglia vitigni che non avrebbero mai dovuto incontrarsi.&nbsp; 
Colore dorato brillante, aromatico con sfumature di frutta bianca e caprifoglio. Un vino ricco e complesso di profonda concentrazione, sovrapposto a una nota legnosa molto fine e a un&#39;acidit&agrave; aperta. Pronto da bere, ma continuer&agrave; a migliorare nel corso di 5 anni. Vino biologico e vegano.

Freestyle blanc

Figure Libre Freestyle &egrave; il nome di un&#39;ambiziosa linea di prodotti che, contro tutte le convenzioni, unisce in un&#39;unica bottiglia vitigni che non avrebbero mai dovuto incontrarsi.&nbsp; 
Rubino con sfumature violacee. Un naso molto espressivo di frutti rossi e neri, pepe, spezie e macchia. Un vino corposo, pieno al palato con tannini incorporati e un lungo finale setoso. Vino biologico e vegano.

Freestyle rouge

Chozas Carrascal &egrave; una cantina familiare a San Antonio de Requena (Valencia). Chozas Carrascal ha 40 ettari di vigneti su terreni argillo-calcarei a 800 m sul livello del mare e produce vini biologici certificati di altissima qualit&agrave;, come evidenziato dalla denominazione Vino de Pago VP. 
14 mesi in botti di rovere francese | Terreno argilloso sabbioso | 800 m | Rosso rubino pulito, luminoso e forte | Bouquet elegante e intenso. Aromi fruttati. Note balsamiche. Vaniglia, caff&egrave;, cioccolato e sfumature tostate. In bocca ampio, potente, carnoso e rotondo con una notevole mineralit&agrave;. 
Va bene con stufati, carne rossa, piatti di selvaggina.

Las Ocho Bio

Hellrosa Farbe mit zarten Aromen von Sommerfr&uuml;chten. 
Am Gaumen voll und erfrischend, mit einem anhaltenden Abgang von Himbeeren und Brombeeren. 
Perfekt come aperitivo, passt zu Salaten oder gegrilltem Fleisch.

La Résistance Bio

Il Saint-S&eacute;baste Oeil de Perdrix 2020 &egrave; un ros&eacute; potente che ricorda particolarmente le fragole. Un vino elegante ma bevibile in qualit&agrave; biologica.

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Questo Oeil de Perdrix Demeter color salmone &egrave; perfetto per un aperitivo, nelle belle serate estive o semplicemente da solo. Un ros&eacute; di alta classe molto complesso, frizzante ed equilibrato.

Vitigni:&nbsp;Pinot Noir

Oeil-de-Perdrix Bio

La cantina Vil.lusionistes si trova a Vilella Baixa, nel cuore del Priorat, in Catalogna. &Egrave; il progetto personale di due amici d&#39;infanzia, Anna Molina e Sergi Siuraneta. Tutti i vini Vil.lusionistes provengono da coltivazioni biologiche controllate e sono vinificati in anfore e vasche d&#39;acciaio inox per esaltare la tipicit&agrave; dei vitigni e dei terroir eccezionali.

Le viti di Grenache per l&#39;Un&agrave;nim Simbiosi crescono su terreni sassosi di ardesia e vengono affinate in anfore per 6 mesi. Nel bicchiere si presenta di un rosso granato brillante e con un bouquet di frutti rossi maturi e bacche scure. Al palato &egrave; un vino concentrato e corposo, con tannini succosi e un&#39;elegante acidit&agrave;. Il finale &egrave; lungo. 
L&#39;Un&agrave;nim Simbiosi si abbina bene al prosciutto Serrano, ai formaggi grigliati ed erborinati e alle carni rosse.

Unànim

La vodka biologica Philtre &egrave; una vodka francese 
distillato e imbottigliato nella regione di Cognac. 
&Egrave; biologico, prodotto con grano invernale coltivato biologicamente. da agricoltura biologica e Eau de Gensac&reg;, noto per la sua grande purezza. 
&Egrave; naturale al 100%, non contiene additivi chimici. e non viene aggiunto zucchero per addolcirne la consistenza.

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Il prodotto &egrave; disponibile in vari colori e/o modelli. Non siamo in grado di offrire un modello/colore in particolare. Confermando l&#39;acquisto, si ricever&agrave; uno dei colori o dei modelli a seconda della disponibilit&agrave; senza possibilit&agrave; di scelta. 
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Organic Vodka, modelli assortiti

La cantina Donatella Cinelli Colombini &egrave; situata in una posizione pittoresca sulle colline che dominano Montalcino. L&#39;azienda e la cantina sono interamente gestite da donne, che costituiscono anche gran parte del team. In cantina vengono utilizzati grandi tonneaux di rovere e sono stati coltivati lieviti selvatici provenienti dai vigneti per catturare il carattere dei 17 vigneti. Dal 2018 &egrave; certificato biologico.

Il Chianti superiore DOCG brilla nel bicchiere di un rosso rubino brillante. Al naso presenta note di frutti rossi maturi come ciliegia, mora e mirtillo. Delicate note di fiori completano il bouquet complesso e multistrato. Il palato rivela un grande Chianti dal carattere classico. Ha una buona struttura acida, tannini setosi e un&#39;eccellente speziatura. &Egrave; armonioso, soddisfacente e con un lungo finale. Il Chianti &egrave; un compagno versatile e si sposa bene con i piatti tipici della cucina italiana, ma anche con i piatti fusion asiatici o i piatti leggeri della Cina o dell&#39;India.&nbsp;

Chianti Superiore

L&#39;azienda vinicola Montgras si &egrave; sviluppata rapidamente da quando &egrave; stata fondata a Colchagua. Oggi possiede vigneti nelle migliori regioni vinicole del Cile, dalle alture delle Ande al calore della Central Valley, fino alle fredde acque del Pacifico. Come azienda vinicola, &egrave; impegnata da anni in pratiche di lavoro sostenibili e i suoi vini sono 100% vegani. La gamma comprende anche vini biologici.

Le uve del Red Blend di MontGras provengono dalla zona costiera dell&#39;Alto Maipo. I terreni alluvionali delle Ande e del Maipo sono simili ai terroir della riva sinistra della Gironda. Dopo l&#39;assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot, l&#39;80% del vino viene affinato in botti di rovere francese tostato. 
Nel bicchiere, il Red Blend di MontGras si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Il bouquet &egrave; fruttato con note di prugne, frutti rossi freschi e spezie come il pepe nero ed &egrave; accompagnato da delicate note di cedro. Al palato ha un grande volume e si rivela succoso e saporito con un finale lungo e piacevole.&nbsp; 
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Red Blend Bio

La Fattoria Poggio di Sotto si trova a sud-est di Montalcino, in mezzo ai migliori vigneti di Sangiovese. &Egrave; dedicato a questo classico vitigno e rende giustizia alle sue molteplici espressioni. Le viti crescono su vigneti in posizione rialzata, tra i 200 e i 400 metri, con terreni variegati. Da un lato i vigneti sono protetti dal Monte Amiata, dall&#39;altro sono aperti al mare. Questo particolare microclima offre variazioni di temperatura, anche in estate, che favoriscono lo sviluppo degli aromi.

Le uve del Poggio di Sotto Brunello Montalcino provengono da Castelnuovo dell&#39;Abate e sono state raccolte a mano con un occhio di riguardo. Alla fermentazione spontanea e alla lunga macerazione segue l&#39;affinamento in botti di rovere da 30 hl per 40 mesi. Le variazioni di temperatura tra il giorno e la notte alla fine di agosto garantiscono una perfetta maturazione delle bacche.

Questo Brunello della Tenuta Poggio di Sotto combina un&#39;espressione potente con aromi vivaci. &Egrave; straordinariamente fresco, di carattere classico e potente, con grande eleganza e persistenza. Il Brunello si abbina bene a brasati di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

 
Wine&amp;Spirits 97 / WS 97 / Vinos 96 / JS 94

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<ul>
	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
</ul>

Brunello di Montalcino

La tenuta Champagne L&amp;S Cheurlin appartiene alla famiglia da generazioni e si trova nel cuore della C&ocirc;te des Bar in Champagne. I vigneti della Vall&eacute;e de l&#39;Ource producono Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco su terreni diversi, che si completano armoniosamente. Lucie e S&eacute;bastien Cheurlin lavorano in modo biologico con preparati biodinamici.

Il Lucie Cheurlin Brut Bio si presenta nel bicchiere con un bel colore dorato e un fine perlage. Il bouquet &egrave; generoso ed elegante, con note di frutta e fiori. Al palato, l&#39;attacco &egrave; setoso e di facile beva. Il Lucie Cheurlin Brut si armonizza tra fruttato e dolcezza con potenza e finezza nel finale. 
Si abbina a qualsiasi momento della giornata ed &egrave; adatto come solista o come accompagnamento a un aperitivo.