Vins pour le dessert - Vin

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Assortiment de vin Vins pour le dessert | acheter en ligne - Manor

Vins pour le dessert

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Collefrisio est un domaine viticole moderne, situ&eacute; dans les vignobles vallonn&eacute;s de Tenuta Madre. Dans les contreforts des Abruzzes, les amis Amedeo De Luca et Antonio Patricelli cr&eacute;ent des vins de qualit&eacute; pour le go&ucirc;t contemporain, qui capturent la richesse des facettes des Abruzzes. Collefrisio travaille de mani&egrave;re biologique et n&#39;utilise pas de produits d&#39;origine animale dans le processus de production.

Le sottosopra est une boisson aromatis&eacute;e &agrave; base de Montepulciano d&#39;Abruzzo et de cerises noires. Ce m&eacute;lange de vin et de fruits est une tradition dans les Abruzzes. Pour le sottosopra, le sirop de cerises amarena est ajout&eacute; &agrave; un Montepulciano d&#39;Abruzzo.

Le sottosopra a une couleur rouge rubis avec des reflets. Au nez, son parfum intense de fruits rouges avec des notes de cacao s&eacute;duit. En bouche, il est tr&egrave;s &eacute;l&eacute;gant et doux, tout en &eacute;tant agr&eacute;able et frais avec une belle acidit&eacute;.&nbsp; 
Le Sottosopra accompagne parfaitement les p&acirc;tisseries, les g&acirc;teaux au chocolat et aux fruits ainsi que les fromages bleus. Servir froid.

Sotto Sopra, Vin et cerises acides

Le domaine viticole Tenuta Il Falchetto a une longue tradition familiale et est aujourd&#39;hui dirig&eacute; par les fr&egrave;res Giorgio, Fabrizio et Adriano Forno. Leurs vins phares sont le Moscato et le Barbera. Ils cultivent leurs vignes &agrave; la main et sans utiliser d&#39;insecticides ni d&#39;herbicides.&nbsp;

Le moscato utilis&eacute; pour ce vin doux pousse &agrave; Santo Stefano Belbo sur des sols sablonneux calcaires. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main, d&eacute;licatement press&eacute;s, puis vinifi&eacute;s &agrave; 18 &deg;C. Le vin est ensuite mis en bouteille.

Dans le verre, le Moscato d&#39;Asti DOCG brille d&#39;un jaune paille et pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fleurs et de fruits frais, d&#39;agrumes et de sauge. C&#39;est un vin l&eacute;g&egrave;rement effervescent qui est doux et &eacute;quilibr&eacute; en bouche et qui conserve une certaine fra&icirc;cheur gr&acirc;ce &agrave; sa l&eacute;g&egrave;re acidit&eacute;. Ce vin doux se marie parfaitement avec le panettone, les biscuits de ma&iuml;s et les g&acirc;teaux aux noisettes. Il est &eacute;galement parfait en ap&eacute;ritif, en combinaison avec du pain, du beurre et des anchois.

Guide Gambero Rosso (3 Bicchieri)

Tenuta del Fant

Disponible en ligne uniquement en carton de 12 pi&egrave;ces (prix CHF 107.40).

Disponible &agrave; l&#39;unit&eacute; sur le march&eacute; Manor Food.

Le domaine viticole Tenuta Il Falchetto a une longue tradition familiale et est aujourd&#39;hui dirig&eacute; par les fr&egrave;res Giorgio, Fabrizio et Adriano Forno. Leurs vins phares sont le Moscato et le Barbera. Ils cultivent leurs vignes &agrave; la main et sans utiliser d&#39;insecticides ni d&#39;herbicides.&nbsp;

Le moscato utilis&eacute; pour ce vin doux pousse &agrave; Santo Stefano Belbo sur des sols sablonneux calcaires. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main, d&eacute;licatement press&eacute;s, puis vinifi&eacute;s &agrave; 18 &deg;C. Le vin est ensuite mis en bouteille.

Dans le verre, le Moscato d&#39;Asti DOCG brille d&#39;un jaune paille et pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fleurs et de fruits frais, d&#39;agrumes et de sauge. C&#39;est un vin l&eacute;g&egrave;rement effervescent, doux et &eacute;quilibr&eacute; en bouche, qui conserve une certaine fra&icirc;cheur gr&acirc;ce &agrave; sa l&eacute;g&egrave;re acidit&eacute;. Il se marie parfaitement avec le panettone, les biscuits de ma&iuml;s et les g&acirc;teaux aux noisettes. Il est &eacute;galement parfait comme ap&eacute;ritif en combinaison avec du pain, du beurre et des anchois.

Guida Gambero Rosso (3 Bicchieri)

Moscato d'Asti

L&rsquo;&eacute;volution du go&ucirc;t g&eacute;n&eacute;ral vers des vins moins sucr&eacute;s et la consommation &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ont conduit &agrave; la g&eacute;n&eacute;ralisation des champagnes bruts. Mais de nombreux amateurs continuent &agrave; appr&eacute;cier la subtilit&eacute; des plaisirs du pass&eacute; que repr&eacute;sente le Demi-Sec. Harmony est un vin rond et d&eacute;licat gr&acirc;ce &agrave; une forte proportion de Chardonnay et un dosage &eacute;quilibr&eacute;. Ce vin sublime les mets sucr&eacute;s-sal&eacute;s et accompagne particuli&egrave;rement bien les desserts et p&acirc;tisseries. Il donnera aux plats beaucoup de richesse et de profondeur.

Harmony demi-sec

Une saveur exotique et fruitée. Emblématique des mousseux aromatisés, le Café de Paris Litchi se déguste frappé, ou mieux encore "on the rocks", c’est-à-dire avec des glaçons. Il fera régner une ambiance festive dans tous vos apéritifs.

Blancs de Fruits Litchi

La m&eacute;thode traditionnelle, utilis&eacute;e d&egrave;s l&rsquo;origine, exige un savoir-faire complexe et infiniment de soin. Le rituel est immuable : une s&eacute;lection rigoureuse des c&eacute;pages et des raisins m&ucirc;ris sur les coteaux ensoleill&eacute;s du lac de Neuch&acirc;tel ; un assemblage subtil apr&egrave;s une premi&egrave;re fermentation ; une seconde fermentation en bouteille suivie d&rsquo;une lente maturation dans l&rsquo;obscurit&eacute; &agrave; temp&eacute;rature constante; enfin le remuage cadenc&eacute;, le d&eacute;gorgement et le dosage avant l&rsquo;habillage final de la bouteille de sa parure de f&ecirc;te.

Robe claire rose orang&eacute; au fin cordon de bulles. Belle franchise et ar&ocirc;mes intenses de sous-bois, de truffes et de fruits rouges. Structure &eacute;quilibr&eacute;e, gourmande, complexe et bien enrob&eacute;e.

Cordon Rosé demi-sec

Le marsala Miranda est un vin de liqueur originaire de la ville de Marsala, en Sicile. Au palais, il d&eacute;veloppe des ar&ocirc;mes merveilleusement suaves. Il s&rsquo;accorde &agrave; merveille avec les desserts, les fruits secs et les fromages. On le d&eacute;guste l&eacute;g&egrave;rement rafra&icirc;chi ou &agrave; temp&eacute;rature ambiante.