Les Frères Dubois Vino

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Un vino vivace e generoso impregnato di un terroir la cui bella mineralit&agrave; rivela aromi fruttati tinti con un tocco di pietra focaia. 
 
Si abbina bene come aperitivo, con pesci di mare e d&#39;altura alla griglia, fritti o in salsa, con piatti a base di formaggio come fonduta, raclette e fettine e con formaggi freschi, molli e duri.

Braise d'Enfer

Un vino grintoso, corposo, potente e persistente con un gusto di uva bruciata che si esprime in modo regale! Il suo aroma evoca il miele, la mandorla e il pane tostato. Quando &egrave; maturo, rivela tutti i suoi complessi aromi terziari. 
 
Si abbina molto bene come aperitivo delle grandi giornate e con piatti come pesce, taglieri di formaggi, in particolare Gruy&egrave;re Caramel e Vacherin Mont d&#39;Or.

Dézaley Marsens

Un vino fruttato, ampio e generoso. Proviene da un terreno argilloso profondo che, quando &egrave; giovane, gli conferisce note di pietra focaia, talvolta chiamate gunflint, caratteristiche di questo terroir ben consolidato. 
Abbinamento cibo-vino 
- Aperitivo 
- Pesce di lago e di mare, alla griglia, fritto o in salsa 
- Formaggi freschi, morbidi e duri 
&nbsp;- Piatti a base di formaggio come fonduta, raclette e croste

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I Fratelli Dubois perpetuano la tradizione vinicola da quattro generazioni nel vigneto di D&eacute;zaley, creato 800 anni fa. La loro tenuta si trova in una delle pi&ugrave; belle regioni vinicole della Svizzera, sulle ripide pendici che costeggiano le rive del Lago Lemano. Spinta da una lunga esperienza e attratta dalla ricerca della massima qualit&agrave;, la famiglia Dubois si dedica completamente alle esigenze dell&#39;elaborazione dei grandi vini.

Versailles Calamin

Un vino fruttato, delizioso e affascinante. La sua maturazione rapida lo rende il trovatore degli aperitivi primaverili ed estivi. 
Abbinamento cibo-vino 
- Aperitivo 
- Pesce di lago e di mare, alla griglia, fritto o in salsa 
- Formaggi freschi, morbidi e duri 
- Piatti a base di funghi come i crostini

Versailles Villette

Tre generazioni che condividono la stessa passione per la vigna e i suoi prodotti collaborano attualmente nella tenuta.

Con la loro grande esperienza e il loro impegno a raggiungere elevati livelli di qualit&agrave;, la famiglia Dubois si dedica completamente alla produzione di Grands Crus. Cos&igrave;, i Fratelli Dubois, orgogliosi della loro eredit&agrave;, condividono l&#39;immagine di un vigneto svizzero molto prestigioso attraverso i loro crus.

Naso complesso e delicatamente fruttato. Al palato, questo vino offre una bella mineralit&agrave;, ampiezza e untuosit&agrave;. Il finale &egrave; lungo, ricco e cremoso. 
Si abbina bene come aperitivo per i giorni speciali e con piatti come pesci di mare e di lago grigliati, arrosto o in salsa, carni bianche e formaggi freschi e teneri a pasta dura.

Château Glérolles Grand Cru Réserve blanc

Naso intenso di frutta rossa e ribes nero con note di vaniglia. Al palato, questo vino corposo e potente offre una bella morbidezza. I suoi tannini sono densi e setosi. 
Abbinamento cibo-vino 
- Carne bianca e rossa 
- Uccelli selvatici 
- Piatto di formaggi 
Questo vino proviene da una produzione a resa molto bassa. Invecchiato per il 70% in botti e per il 30% in vasche di acciaio smaltato per 12-15 mesi.

I Fratelli Dubois perpetuano la tradizione vinicola da quattro generazioni nel vigneto di D&eacute;zaley, creato 800 anni fa. La loro tenuta si trova in una delle pi&ugrave; belle regioni vinicole della Svizzera, sulle ripide pendici che costeggiano le rive del Lago Lemano. Spinta da una lunga esperienza e attratta dalla ricerca della massima qualit&agrave;, la famiglia Dubois si dedica completamente alle esigenze dell&#39;elaborazione dei grandi vini.

Château Glérolles Grand Cru Réserve rouge

Les Fr&egrave;res Dubois SA, azienda rinomata per la sua meticolosa vinificazione, presenta Saint-Saphorin 2023, un vino che riflette l&#39;eleganza del suo terroir e che viene vinificato con grande cura per preservare le sue caratteristiche fruttate e generose. 
 
Il Saint-Saphorin 2023 &egrave; fruttato, generoso e vivace, con un finale rinfrescante e persistente. &Egrave; ideale come aperitivo, con pesce alla griglia o fritto o in salsa, ma anche con un piatto di formaggi e specialit&agrave; regionali.