Naso intenso di frutta rossa e ribes nero con note di vaniglia. Al palato, questo vino corposo e potente offre una bella morbidezza. I suoi tannini sono densi e setosi.
Abbinamento cibo-vino
- Carne bianca e rossa
- Uccelli selvatici
- Piatto di formaggi
Questo vino proviene da una produzione a resa molto bassa. Invecchiato per il 70% in botti e per il 30% in vasche di acciaio smaltato per 12-15 mesi.

I Fratelli Dubois perpetuano la tradizione vinicola da quattro generazioni nel vigneto di Dézaley, creato 800 anni fa. La loro tenuta si trova in una delle più belle regioni vinicole della Svizzera, sulle ripide pendici che costeggiano le rive del Lago Lemano. Spinta da una lunga esperienza e attratta dalla ricerca della massima qualità, la famiglia Dubois si dedica completamente alle esigenze dell'elaborazione dei grandi vini.