Nez intense de fruits rouges et de cassis qui révèle des notes vanillées. En bouche, ce vin corsé et puissant offre une belle onctuosité. Ses tanins sont denses et soyeux.
Accords mets & vin
- Viandes blanches et rouges
- Gibier à plumes
- Plateau de fromages
Ce vin est issu d’une production de très faible rendement. Elevé 70% en barriques, 30% en cuve acier émaillé pendant 12 à 15 mois.

Les Frères Dubois perpétuent la tradition vigneronne depuis quatre générations dans le vignoble du Dézaley, créé il y a 800 ans. Leur domaine se trouve dans l'une des plus belles régions viticoles de Suisse, sur les pentes escarpées longeant les rives du lac Léman. Poussée par une longue expérience et attirée par la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre entièrement aux exigences de l'élaboration des grands crus.