Château Malartic Lagraviere si trova a sud di Bordeaux, nel Léognan, ed è ora gestito dalla quarta generazione. Già classificato per i suoi vini bianchi e rossi nella classificazione delle Graves nel 1953, è tuttora uno dei principali produttori di vini bianchi e rossi della denominazione Pessac-Léognan. I vigneti sono situati sulla cresta di ghiaia creata dal fiume Garonna molto tempo fa. Nei vigneti, il domaine si affida a un ecosistema equilibrato, mentre in cantina beneficia di una moderna struttura che lavora con la forza di gravità.

Lo Château Malartic Lagraviere è un blend rosso composto per il 55,9% da Cabernet Sauvignon, il 41,3% da Merlot e il 2,8% da Cabernet Franc. Le uve sono state raccolte e vinificate separatamente per microparcelle per preservare l'unicità dei terroir e le loro differenze di gusto. Una breve tostatura è seguita da una pressatura soffice e dalla vinificazione e fermentazione malolattica in tini. I vini vengono poi affinati per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 60% nuove.

La freschezza e l'equilibrio di questa annata si combinano con la brillantezza del frutto e la sua vellutata struttura tannica, corposa e complessa, che riflette la vera firma del terroir malartico. Il bouquet presenta intensi aromi fruttati di more e prugne su un fondo sicuro di tannini. Al palato, i sapori continuano e portano questo vino concentrato con la sua bella qualità tannica. Il finale è lungo e intenso. 

Lo Château Malartic Lagraviere è un ottimo abbinamento con salumi, pollame, carne, selvaggina, agnello e formaggi a pasta dura.

WeinWisser (18,5/20) / James Suckling (95-96/100)