-10% in piu con la carta Manor - Vini rossi svizzeri

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Il Domaine de la Braconne si trova a V&eacute;troz, nel Vallese. Il D&ocirc;le ha un potente bouquet di frutti rossi con aromi di ciliegie e more. Al palato, l&#39;attacco vellutato e il corpo rotondo sono una delizia. 
Il D&ocirc;le si abbina bene alla selvaggina, alle carni rosse e ai formaggi stagionati.

Dôle

La Maison Gilliard &egrave; una delle grandi cantine del Vallese, sin dal 1886 sinonimo di grandi vini. Oggi il domaine possiede 64 ettari di vigneti tra Leuk e Chamoson e lavora tutti i vini della tenuta dalla pressatura all&#39;imbottigliamento. Con passione, precisione e abilit&agrave;, creano grandi vini.

Il D&ocirc;le des Monts &egrave; una cuv&eacute;e armoniosa di Gamay tardivo e di Pinot Noir vivace. Il bouquet &egrave; ricco di aromi fruttati di fragole, lamponi e ciliegie. Al palato, combina note fruttate con tannini morbidi per creare un vino armonioso e dal carattere deciso.&nbsp; 
La D&ocirc;le des Monts &egrave; adatta a tutte le occasioni e come accompagnamento a carni rosse e bianche, salumi e formaggi. 
&nbsp;

<blockquote>
&quot;Le Tourmentin mi ricorda una serata d&rsquo;autunno nel Vallese, quando dopo la vendemmia abbiamo gustato guancia di maiale brasata con risotto ai funghi. L&rsquo;aroma fruttato e speziato del vino si mescolava al profumo del fal&ograve; e delle pietanze preparate, creando un&rsquo;atmosfera accogliente.&quot;&nbsp; 
Domenico Quatela, Sommelier di Manor Vevey
</blockquote>

Le Tourmentin &egrave; una creazione della casa Rouvinez. Quattro variet&agrave; di uve si uniscono in questo grande e complesso vino rosso, che matura per un anno in botti di rovere (barrique).&nbsp;

Note di degustazione: Rosso intenso con toni nerastri; note speziate, vaniglia, ciliegie candite, prugne completamente mature; ricco al palato, discrete note legnose, chiodi di garofano, cassis; tannini morbidi; bella interazione tra i vitigni.