Dopo il successo del modello Europiccola (1950) e Professional (1970) nasce Stradivari (2005), una macchina che sintetizza le forme più pure e la tecnica più affidabile grazie alla centenaria esperienza La Pavoni.
Il modello Stradivari abbinato al macinadosatore Jolly ed alla base set sono la risposta funzionale alle esigenze del consumatore.
Il modello Stradivari è stato studiato ispirandosi al violino, strumento musicale per eccellenza reso opera d’arte dal famoso liutaio di Cremona Antonio Stradivari. La base richiama la cassa armonica del violino, la leva l’archetto. Il tutto per procurare un piacere estetico, funzionale e prestazionale.