Le Château Calon Ségur 2020 est de l'or pur et un autre chef-d'œuvre de ce domaine. Vendangé en septembre sur ses 48 hectares de vignes, l'assemblage est composé de 78 % de cabernet sauvignon, 12 % de merlot, 9 % de cabernet franc et le reste de petit verdot, le tout ayant passé 20 mois dans des fûts de chêne français neufs. Ce Saint-Estèphe fascinant offre un bouquet de groseilles rouges et noires, de terre truffée, de fer, d'espresso et de feuilles de tabac. Avec une incroyable pureté de fruit, une richesse corsée et des tanins ultrafins, c'est un 2020 profond, pur et étagé qui mérite un vieillissement en bouteille d'au moins 7 à 8 ans et qui se conservera pendant 40 à 50 ans dans des caves froides.

 

 

Cépages : 
78% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

​​​​​​​Suggestion de service :
Viandes rouges grillées ou en sauce (bœuf bourguignon, coq au vin), gibier, canard, poelée de cèpes, Camembert, Saint-Marcelin        

Évaluation:
99/100 Jeb Dunnuck
97/100 Wine Advocate
98/100 The Wine Cellar Insider