Les 1,7 ha du Château de Chardonne sont un joyau des domaines d'Obrist. Surplombant le lac Léman, les terrasses de terre brune calcaire, entrecoupées de dépôts morainiques, abritent le chasselas de ce vin particulier.

Le Château de Chardonne Premier Grand Cru est vinifié de manière traditionnelle, puis élevé dans de grandes cuves en chêne. Dans le verre, il présente une robe jaune or soutenu avec des reflets gris argentés. Le nez est intensément floral avec des arômes de fleurs d'acacia et d'aubépine, des notes d'épices, notamment de fève tonka et une pointe de poivre. En bouche, le chasselas est sec, élancé et fruité avec une finale longue et merveilleusement équilibrée.