Ein Schmuckstück der Domänen von Obrist sind die 1,7 ha des Château de Chardonne. Über dem Genfer See thronen die Terrassen aus kalkhaltiger Braunerde, die von Moränenablagerungen durchzogen sind und der Chasselas für diesen besonderen Wein gedeiht.

Der Château de Chardonne Premier Grand Cru wird traditionell vinifiziert und anschliessend in grossen Eichenholzbehältern ausgebaut. Im Glas zeigt er ein kräftiges Goldgelb mit silbergrauen Reflexen. In der Nase ist er intensiv blumig mit Aromen von Akazien- und Weissdornblüten, Gewürznoten, insbesondere Tonkabohne und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen ist der Chasselas drisch und schlank und fruchtbetont mit einem lang anhaltendem, wunderbar ausgewogenem Finale.