Vini per dessert - Vino di Porto

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Fonseca &egrave; senza dubbio uno dei produttori di Porto pi&ugrave; famosi al mondo. Deve la sua fama all'eccellenza dei suoi leggendari Porto Vintage, ma anche alla qualit&agrave; considerevole dei suoi Porto Tawny. Questi ultimi sono forse un po' costosi, ma bisogna sottolineare che per offrire un risultato eccellente, Fonseca fa invecchiare i suoi Tawny diversi anni in botti di rovere e utilizza come base solo vini di ottima qualit&agrave;. Il suo Tawny 10 anni offre un frutto marcato con una bella freschezza e note tipiche di noci e spezie. Come tutti i Porto Tawny di qualit&agrave;, accompagna splendidamente i dessert invernali e i formaggi saporiti.

10 year old Tawny

Questo Porto Reserva Tawny &egrave; stato creato in onore di Dona Antonia Adela&iuml;de Ferreira, che ha gettato le basi per la pi&ugrave; grande cantina portoghese di Porto di oggi. Il Porto si presenta di un colore rosso con sfumature di colore fulvo al bordo. Il naso intenso e ricco si concede all&#39;albicocca, alla prugna, alla marmellata e alle note floreali. Un frutto speziato pu&ograve; essere assaggiato sul palato complesso e corposo del Dona Antonia Reserva Tawny. Il suo invecchiamento in botti di rovere gli conferisce delicate note mature di spezie e frutta secca. La finitura fine &egrave; duratura ed elegante allo stesso tempo.

Dona Antonia Reserva Tawny

Porto Honorable proviene dalla Valle del Douro portoghese. Matura per almeno cinque anni in botti di legno. Il suo profumo &egrave; fruttato e speziato, con le note di frutta secca tipiche del vino Porto. Una nota di legno morbido completa perfettamente il suo profilo gustativo. Si abbina perfettamente con formaggi erborinati come lo Stilton o il Roquefort.

Porto fine Tawny

Da oltre 130 anni e gi&agrave; alla quinta generazione, la famiglia Symington &egrave; presente nella valle del Douro con pi&ugrave; di 100 ettari. L&#39;azienda agricola &egrave; uno dei pi&ugrave; grandi vigneti della regione del Douro ed &egrave; un produttore leader di Porto di alta qualit&agrave;. Tutti i vigneti delle Symington Family Estates sono coltivati secondo i principi della produzione biologica.

Il Dom Duarte Porto rosso viene dal Portogallo. Un vino di Porto che ben si adatta ad aperitivi e dessert.