Fonseca è senza dubbio uno dei produttori di Porto più famosi al mondo. Deve la sua fama all'eccellenza dei suoi leggendari Porto Vintage, ma anche alla qualità considerevole dei suoi Porto Tawny. Questi ultimi sono forse un po' costosi, ma bisogna sottolineare che per offrire un risultato eccellente, Fonseca fa invecchiare i suoi Tawny diversi anni in botti di rovere e utilizza come base solo vini di ottima qualità.
Il suo Tawny 10 anni offre un frutto marcato con una bella freschezza e note tipiche di noci e spezie. Come tutti i Porto Tawny di qualità, accompagna splendidamente i dessert invernali e i formaggi saporiti.