Château Smith-haut Lafitte Vino e prelibatezze

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Vino e prelibatezze Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte | acquistare online - Manor

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Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte, un Cru Class&eacute;, &egrave; oggi considerato una delle pi&ugrave; importanti storie di successo nella storia recente di Bordeaux. Florence e Daniel Cathiard acquistarono Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte dalla famiglia Eschenauer nel 1991. L&rsquo;estrema precisione e l&#39;incessante processo di selezione in vigna, uniti ai grandi investimenti in cantina, hanno permesso a Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte di diventare uno dei primi cinque vini della denominazione. I suoi vini sono caratterizzati da pienezza, eleganza, finezza e complessit&agrave;. 
Il colore &egrave; rosso molto scuro, quasi nero, con riflessi bluastri. Il naso &egrave; molto espressivo, con note di frutta rossa e nera fresca. Quando il vino viene fatto roteare, si sviluppa una palette aromatica, con note speziate di anice stellato, liquirizia e note empireumatiche di grafite e mina. 
Al palato, l&rsquo;attacco &egrave; molto ampio, con un carattere massiccio e potente. Poi la morbidezza e la e la struttura ben definita si affermano in un vino che &egrave; tutto un equilibrio, tra sostanza e morbidezza, tra opulenza e freschezza. 
Il lungo finale &egrave; sostenuto da struttura tannica (dal Cabernet Sauvignon, che quest&#39;anno &egrave; notevole), ben dalla sostanza matura del Merlot. 
Anche il palato &egrave; altamente aromatico, con grandi espressioni complesse di frutta 
frutta, mista a spezie dolci, leggera foglia di tabacco e note di grafite, liquirizia.

Abbinamenti: questo vino &egrave; un ottimo accompagnamento per salumi, pollame, carne, selvaggina, agnello e formaggi a pasta dura. 
Uvaggio: 
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. 
Premi: 
James Suckling: 93-94/100 punti 
Decanter: 93/100 punti

Le petit Smith Haut Lafitte rouge

Il Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte Blanc 2022 proviene dalla rinomata cantina Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte a Bordeaux. L&rsquo;assemblaggio &egrave; composto da 90% di Sauvignon Blanc, 5% di S&eacute;millon e 5% di Sauvignon Gris, con il vino affinato al 50% in legno nuovo. I proprietari della cantina, Florence e Daniel Cathiard, coltivano le loro viti su terreni di ghiaia, argilla e parzialmente calcare. 
 
Il vino si presenta con un colore giallo pallido e un bouquet espressivo. Al naso, aromi complessi di frutta matura come pesca, albicocca e mango si mescolano a note di agrumi e un tocco di spezie e fiori. Al palato, il vino &egrave; denso e ampio con una bella texture e una freschezza impressionante sostenuta da una buona acidit&agrave;. L&rsquo;equilibrio tra dolcezza e freschezza &egrave; notevole, e il vino termina con una lunga nota elegante.