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La cantina Espor&atilde;o &egrave; nata nell&#39;Alentejo dal desiderio incondizionato di produrre vini eccellenti. I vigneti si trovano a Herdade, nel cuore dell&#39;Alentejo, e a Quinta dos Mur&ccedil;as, nel cuore della DOC Douro. Il clima dell&#39;Alentejo &egrave; caratterizzato da estati calde e secche. I vigneti di Quinta dos Mur&ccedil;as si trovano su terreni di ardesia e sorgono dal fiume. Oltre al vino, si coltivano anche olive, mandorle e arance. Espor&atilde;o &egrave; impegnato in pratiche responsabili nei confronti delle persone e della natura, per cui porta nei giardini anche animali come bovini e pipistrelli e lavora in modo sostenibile. Alcune parti sono certificate biologiche e altre sono in conversione.

L&#39;Espor&atilde;o &egrave; prodotto con Ant&atilde;o Vaz, coltivato secondo i metodi dell&#39;agricoltura biologica presso l&#39;Herdade do Espor&atilde;o. Una parte dei vigneti viene vinificata in botti di cemento. Il vino viene poi fatto maturare sur lie per quattro mesi.&nbsp; 
Nel bicchiere, l&#39;Espor&atilde;o ha il colore della paglia con riflessi verdi. Il bouquet presenta aromi di limoni, frutti bianchi ed erba. Il palato &egrave; complesso con una consistenza cremosa. &Egrave; ricco e fresco, con un finale intenso e persistente. 
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COLHEITA BRANCO BIO 75CL

La cantina Vi&ntilde;edos de Alfaro si trova nei pressi di Alfaro, nella regione di La Rioja. Nel 2005, l&#39;azienda si &egrave; trasformata da produttore di uve a cantina indipendente che si concentra costantemente sulle variet&agrave; autoctone Garnacha, Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Viura. Inoltre, non acquista uve, cosa insolita per la Spagna. Oltre alla linea di vini classici, Vi&ntilde;edos de Alfaro ha in programma anche vini provenienti da singoli vigneti. I vini sono distribuiti da Real Agrado.

L&#39;uva Viura &egrave; popolare e diffusa nel nord della Spagna, nella Rioja e in alcune zone della Francia meridionale, e delizia sia come solista che come partner del Verdejo. Il Real Agrado Blanco viene imbottigliato nel primo anno per catturare gli aromi.

Il Real Agrado Blanco si presenta nel bicchiere con un colore giallo con sfumature di limone. Al naso &egrave; pulito e luminoso, con aromi di buccia di pesca, frutta tropicale e sfumature verdi insieme a un accenno di pasticceria. Il palato &egrave; fresco, con note morbide che riprendono quelle del naso. &Egrave; delicato senza lesinare sul volume. Il finale &egrave; rinfrescante.

Il Real Agrado Blanco si sposa bene come aperitivo, con aperitivi o crostacei, ma anche con piatti di pesce e carne.

Real Agrado Blanco

Bodegas Onta&ntilde;&oacute;n &egrave; un&#39;azienda vinicola familiare, giunta alla quarta generazione. Ha le sue origini a Dorg Quel, nella Rioja Oriental, ma oggi possiede anche vigneti nella Ribera del Duoro, nella Rueda e nella Rioja. L&#39;azienda sta lavorando per ottenere la certificazione biologica al 100%.&nbsp;

Il Tempranillo blanco &egrave; nato da una mutazione naturale ed &egrave; stato scoperto da un viticoltore della Rioja nel 1988. Le viti di Bodegas Onta&ntilde;&oacute;n crescono su terreni argillosi e calcarei a 600 metri di altitudine. Dopo la vinificazione, il vino matura per 2 mesi sur Lie.&nbsp; 
Il Tempranillo blanco Onta&ntilde;&oacute;n si presenta nel bicchiere di colore giallo chiaro con riflessi verdi. Ha un bouquet seducente con aromi di agrumi e frutti tropicali come banana e ananas, con una nota di mela. Al palato, &egrave; fresco e frizzante. Allo stesso tempo, &egrave; equilibrato e ha un finale lungo.&nbsp; 
Il Tempranillo blanco &egrave; adatto come aperitivo o come accompagnamento alla cucina asiatica e ai piatti vegetariani. 
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