Antipasto di pesce - Vino bianco

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Vino bianco Antipasto di pesce | acquistare online - Manor

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Il pi&ugrave; eclettico della gamma, il Deutz Brut Classic trae la sua perfetta armonia dai tre vitigni dello Champagne: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, che gli conferiscono il giusto equilibrio. La veste dorata rivela un leggiadro balletto di bolle di grande finezza. Molto espressiva, la cuv&eacute;e rivela dolci note floreali sostenute da aromi di pane tostato, marzapane e frutta matura. La sua consistenza setosa testimonia un sottile equilibrio tra la freschezza dello Chardonnay, il fruttato del Pinot Nero e il tocco di vinosit&agrave; del Pinot Meunier.

Brut Classic

Prodotto dall&#39;assemblaggio di terroirs classificati &quot;Premier Cru&quot;, il suo carattere e la sua potenza provengono dall&#39;alta proporzione di Pinots. Il Brut Premier Cru &egrave; delizioso come aperitivo e si abbina bene alla carne rossa.

Invecchiato per 30 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Dosaggio di 5 grammi di zucchero per litro.

- 16,5/20 da Jancis Robinson 
- Medaglia d&#39;oro al Concours G&eacute;n&eacute;ral Agricole de Paris 
- 1 stella nella Guida Hachette des Vins

Terroirs Premier Cru Extra Brut

<blockquote>
&quot;Il bouquet agrumato di questo spumante mi ricorda i limoneti della mia regione d&rsquo;origine, la Costiera Amalfitana. D&rsquo;estate, durante le vacanze, mi piace gustarlo con una tartare di tonno agli agrumi per il suo gusto sapido e fresco.&quot;&nbsp; 
Luca Pepe, Sommelier di Manor Ascona
</blockquote>

Il Brut di Corte Aura ha un carattere determinato. Di colore paglierino pu&ograve; contare su un perlage fine e persistente. Al naso &egrave; floreale e delicatamente fruttato. Risalta in particolare l&rsquo;aroma del pane, caratteristico sentore ottenuto grazie al lungo affinamento sui lieviti, arricchito da delicate note di agrumi e di frutta secca (mandorla, nocciola, fico bianco secco). Il sapore &egrave; sapido, fresco.

Ottimo all&rsquo; aperitivo e a tutto pasto. Si abbiner&agrave; perfettamente a piatti a base di pesce o verdure, primi e secondi piatti di mare e pesce crudo, frittura di pesce e di verdure, salumi misti, carne bianca, rag&ugrave; di carne bianca, cotoletta alla milanese, formaggi stagionati.

Brut Franciacorta

Per celebrare i suoi oltre 60 anni di attivit&agrave;, la cantina Corvezzo ha lanciato la nuova linea &laquo; Family Collection 1955 &raquo;. I vini di questa linea sono tutti certificati al 100% biologici e vengono imbottigliati in bottiglie dalla forma diamantata. Questa forma vuole ricordare che la natura, per quanto potente e maestosa possa apparire, &egrave; un tesoro delicato da proteggere.

Con il Prosecco DOC Bio Extra Dry della linea &laquo; Family Collection 1955 &raquo;, Corvezzo lancia un chiaro messaggio: il biologico ha classe! Questo Prosecco, di un brillante giallo paglierino, &egrave; ottenuto da un blend di 85% Glera e 15% altri vitigni autorizzati. Viene rifermentato in autoclave secondo il metodo Charmat per 40 giorni. Il suo perlage fine porta al naso note di fiori bianchi e pera. Al palato &egrave; fresco, rotondo, cremoso e con una lunga e bilanciata persistenza nel finale. Ottimo per ogni tipo di celebrazione. &Egrave; consigliato con antipasti leggeri come pesce crudo (sushi o ceviche) ma anche con risotti o piatti di pesce semplici.