Pastificio Gentile XMAS
Panettone Kaffee & Schoko 1 Kg

Farina di GRANO tenero di tipo “0”, tuorlo d’uovo, burro (massa grassa del latte 82%), zucchero, cioccolato bianco al caramello (8%) [min. cacao: 30,4%, burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, zucchero del latte, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato 2%, emulsionante: lecitina di soia E322, aroma: vaniglia naturale, sale], lievito naturale (da frumento), cioccolato fondente (1,6%) [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao 53,9%, emulsionante: lecitina di soia E322, aroma: vaniglia naturale], pasta di arancia candita naturale (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), pasta di limone candita naturale (scorze di limone, sciroppo di glucosio- fruttosio, saccarosio), rinforzo caffè (0,8%) [glucosio, estratti vegetali, estratto di caffè, aromi], sale, miele di acacia, malto d’orzo, vaniglia Bourbon del Madagascar, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi E471 (0,15%). Per la glassa: cioccolato bianco al caramello (2,5%) [min. cacao: 30,4%, burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, zucchero del latte, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato 2%, emulsionante: lecitina di soia E322, aroma: vaniglia naturale, sale], chicchi di cioccolato al caffè (0,6%) [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, chicchi di caffè, emulsionante: lecitina di girasole, sciroppo di glucosio, aromi naturali di caffè e vaniglia; min. cacao: 44%]

per 100 g / 100 ml

434

1816

21,2 g

15,5 g

52 g

26,1 g

1,2 g

8,7 g

0,4 g