Il vigneto Nénin si estende per 30 ettari in un unico blocco e domina le pendici sud-occidentali dell'emblematico altopiano di Pomerol. Il vigneto esiste da ben prima della Rivoluzione francese. Produce vini rinomati per le loro intense fragranze. Sotto i terreni ghiaiosi e argillosi e le antiche sabbie arricchite dai depositi alluvionali della Dordogna, c'è una grande diversità di terreni che si fondono in perfetta simbiosi con i nostri pendii. L'argilla silicea incontra quarzo, granito, ciottoli di basalto e depositi di ferro.

 

Il 36% di Cabernet Franc raccolto a perfetta maturazione costruisce questo 2021 con un naso sapiente e carezzevole di peonia, iris e frutti rossi, che si apre con note fresche di grafite. Il lungo finale è pieno di classe.

 

• Vitigni: 64% Merlot, 36% Cabernet Franc
• Suggerimento per il servizio: Costata di manzo, Manzo bourguignon, Arrosto di vitello, Tournedos, Lepre, Arrosto di cervo, Faraona arrosto, Cinghiale, Manzo, Entrecôte, Gratin Dauphinois, Tartufo nero, Saint Marcelin, Bleu d'Auvergne, Brie, Cantal, Comté, Cioccolato