Le teglie a forma di molla della serie Premium Baking di RBV Birkmann hanno un eccellente rivestimento antiaderente di marca Whitford e sono quindi caratterizzate dalle migliori proprietà antiaderenti. Grazie all'eccezionale spessore del materiale, conducono il calore in modo particolarmente uniforme. Inoltre, il fondo piatto a prova di perdite è smaltato e quindi estremamente resistente ai graffi e ai tagli. Il coperchio in acciaio inox può essere aperto completamente, in modo che il bordo extra-alto possa essere rimosso in sicurezza dalla torta, ed è particolarmente facile e accurato da pulire.