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La Sicilia in un bicchiere - l&#39;estate &egrave; il momento in cui un po&#39; di vacanza &egrave; sempre d&#39;obbligo. Sostenetelo con questo meraviglioso Nero d&#39;Avola, che ad ogni sorso vi trasporter&agrave; nello splendido paesaggio della Sicilia. &Egrave; da qui che proviene e porta con s&eacute; i suoi sensuali aromi di bacche scure e spezie orientali. Vizia con fruttuosit&agrave;, freschezza ed equilibrio. Da gustare con pasta e carne alla griglia.

Due Lune Nero d'Avola

Con amore dalla Puglia - Questo Primitivo di Manduria della Cantina Sava brilla di un incantevole rosso rubino nel bicchiere. Vi porta in Puglia, una delle migliori regioni vinicole. L&igrave; le uve hanno tutto il tempo di maturare. La vendemmia &egrave; tardiva, il che conferisce a questo splendido vino il nome di &quot;Ritardatario&quot;.

Queste uve dolci e leggermente surmature conferiscono a questo sensuale vino del Sud Italia un gusto fruttato e una consistenza vellutata. Questo eccellente Primitivo trasforma un semplice pasto in una festa estiva. Godetevi l&#39;eccellente Primitivo con carne alla griglia, salsicce, pasta e pizza.

Ritardatario

Il miglior vino per la bistecca - una meravigliosa Riserva dal cuore della Toscana. Il pi&ugrave; famoso vino italiano, il Chianti, combina la gioia di vivere mediterranea con il pi&ugrave; alto livello di vinificazione. Il Castello d&#39;Albola Riserva &egrave; un Sangiovese monovitigno ed &egrave; ottenuto dalle migliori uve del vigneto Castello di Albola. Gli aromi del rosso radioso del Chianti vi portano nella foresta mediterranea. Questo vino di qualit&agrave; pu&ograve; essere gustato con gli amici all&#39;ombra di un albero o servito con una deliziosa bistecca alla griglia.

Riserva

La tenuta vinicola si trova in Maremma (nella zona meridionale della Toscana) ai piedi del Monte Amiata. Qui regna un microclima particolarmente favorevole con una buona ventilazione e forti oscillazioni di temperatura. I ripidi vigneti sono coltivati in modo biologico e secondo metodi tradizionali. Nella cantina, grazie a una struttura verticale e allo sfruttamento della pendenza naturale non &egrave; necessario utilizzare sistemi di pompaggio. Questo garantisce una lavorazione particolarmente delicata del vino.&nbsp;

Questo vino affascina con il suo rosso rubino scuro, frutta meravigliosa con aromi di bacche scure, ciliegie, spezie dolci e balsamiche. Elegante al palato con una piacevole acidit&agrave; e tannini rotondi. Una scoperta!

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Premi:&nbsp;90 James Suckling

Rosso Riserva

La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30&deg;C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah &egrave; stata mantenuta a temperature di fermentazione pi&ugrave; basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica &egrave; avvenuta in parte in barrique (Allier / Tron&ccedil;ais) ed in parte in serbatoi di acciaio inox, ed &egrave; terminata entro la fine dell'anno per tutte le variet&agrave;. Successivamente il vino &egrave; stato travasato e poi rimesso in barriques dove ha riposato per altri 7 mesi, al termine dei quali si &egrave; proceduto all'imbottigliamento. Ha fatto seguito un affinamento in bottiglia di 4 mesi. Dal colore rosso rubino intenso, al naso &egrave; attraente e complesso con note di piccoli frutti rossi, spezie dolci e caff&egrave; tostato. Al palato &egrave; corposo, rotondo e di splendida armonia e piacevolezza.Un&rsquo;annata capace di migliorare nel tempo.

Il Bruciato

Le Volte &egrave; una cuv&eacute;e estremamente piacevole e semplice che unisce i migliori terroir della Toscana. Unisce l'espressivit&agrave; mediterranea del Sangiovese, che dona al vino la sua opulenta pienezza, con la struttura meravigliosamente complessa del Cabernet Sauvignon e la morbidezza del Merlot. Prodotto per la prima volta nel 1991, Le Volte rispecchia la purezza e lo stile che ispirano la filosofia della Tenuta dell'Ornellaia. Porpora scuro con bordo viola. Profumo fragrante Nobel, che ricorda i cassis, i frutti di bosco scuri e le note di legno nobile. Al palato &egrave; fruttato con buona densit&agrave;; struttura moderna, corposo, corposo, succoso e fresco nel finale.

Le Volte

Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 - 12 giorni. Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all&rsquo;affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi. Un classico della produzione Banfi a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in grandi botti che in barriques di rovere francese, &egrave; un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernit&agrave; enologica. Elegante e possente, &egrave; godibile da subito e nel contempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento. &nbsp;

Brunello di Montalcino

Nei fertili dintorni di Bolgheri, un&#39;affascinante zona della Toscana famosa per i suoi vini di alta qualit&agrave;, Knauf ha creato la sua cantina nel 1998: Campo alla Sughera. Si estende su 20 ettari ed &egrave; specializzata nei vitigni Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Vermentino, Sauvignon Blanc e Chardonnay. La viticoltura &egrave; progettata per una bassa resa (800 g per pianta) e un alto numero di portainnesti per ettaro (9500): Il metodo di allevamento &egrave; a cordone speronato con un sistema di impianto molto stretto (1,30 m x 0,85 m) e innovativo per la zona. L&#39;obiettivo dell&#39;azienda &egrave; di produrre grandi vini rossi che mettano in mostra le eccellenti condizioni del terroir ad un alto livello di qualit&agrave;. I prodotti di Campo alla Sughera sono sul mercato solo dal 2004, ma hanno gi&agrave; ricevuto un alto riconoscimento dalle pi&ugrave; rinomate riviste di vino italiane e internazionali.

Colore rosso rubino con buona intensit&agrave;. Fine e intenso al naso. Sfumature ben espresse di prugna, tabacco e vaniglia. Al palato, corposo e armonioso, morbido e ben strutturato.

Adéo Rosso

La cantina Sensi si trova nella regione vinicola toscana di Bolgheri, sulla costa. L&#39;azienda a conduzione familiare &egrave; alla quinta generazione e vanta quasi 130 anni di storia. Con passione, attenzione alla tradizione e con approcci moderni, l&#39;azienda crea vini eleganti, anche biologici, che riflettono il terroir e lo stile di vita italiano. Oltre al Cabernet, anche il Merlot, il Petit Verdot e il Syrah prosperano sui terreni sabbiosi, infarciti di calcare.

Il Sensi Sabbiato &egrave; un vino da gustare. Le uve della cuv&eacute;e di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese crescono su terreni sciolti e profondi, ricchi di fossili marini e frammenti di roccia. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato per 12-14 mesi in barrique di rovere francese con bousinage medio, di cui il 50% nuove.

 
Nel bicchiere, Sensi Sabbiato si presenta di colore rosso rubino. Il bouquet &egrave; ricco e potente, con note di frutta scura e spezie. Al palato &egrave; un vino morbido e strutturato, con una nota salina di accompagnamento e aromi fruttati. Si sposa bene con carni rosse, brasati o anche pici al rag&ugrave;.

 
Robert Parker (92/100) / James Sukling (92/100)&nbsp;

Sabbiato

Il Brunello di Montalcino &egrave; uno dei grandi vini rossi italiani. Questo vino aristocratico ed elegante si gusta in occasioni speciali. Il Brunello di Montalcino di Canneta &egrave; un vino grandioso che vi o &nbsp;riamo ad un prezzo molto interessante. Matura per 36 mesi in barrique e altri 24 mesi in bottiglia. Rosso rubino intenso, profuma di frutta matura, bosco autunnale e petali di rosa. Al palato &egrave; equilibrato, elegante e vellutato. Si accosta perfettamente a piatti a base di carne festivi in un bel bicchiere di cristallo.&nbsp;

Un vino per momenti speciali. Potente, armonioso e di grande stile: l&#39;Amarone della Valpolicella di Montecampo &egrave; la goccia giusta per i momenti speciali e di festa. L&#39;Amarone &egrave; un vino prestigioso e uno dei pi&ugrave; importanti d&#39;Italia. Nel bicchiere brilla di un rosso granato brillante. Con aromi floreali, qualche spezia e il fruttato delle amarene, questo Amarone offre un&#39;eleganza equilibrata e una consistenza vellutata.&nbsp;

Le uve leggermente surmature e vendemmiate tardivamente vengono lasciate appassire su plateaux per circa 120 giorni, fino alla fine di febbraio, in locali ben ventilati. Una macerazione pellicolare di 7/8 giorni &egrave; seguita da una lenta fermentazione a bassa temperatura per oltre 1 mese. Il vino invecchia per 2 anni in botti di rovere di Slavonia da 30 hl e poi affina in bottiglia per altri 6 mesi.

Servire con un filetto di manzo, agnello o formaggio blu.

Amarone

Questo Negroamaro nasce all'interno della tenuta Masseria Altemura, propriet&agrave; della famiglia Zonin, da vigneti siturati nella splendida zona salentina di Agro di Torre Santa Susanna.Prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, raccolte minuziosamente a mano, questo vino, dopo le fasi di pigiatura e maturazione, completa la vinificazione riposando per almeno 12 mesi in piccole botti di rovere, cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.Il Negroamaro di Altemura presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con un ampio ed intenso profumo di more, ciliegie e frutta rossa matura, ben assecondata da una dolce speziatura di caff&egrave;, cioccolato e liquirizia. In bocca si dimostra sapido, rotondo e molto equilibrato, con un buon corpo ed un'ammaliante componente fruttata nel finale.Si sposa divinamente con carni rosse tipiche locali alla brace, formaggi stagionati ed erborinati.

Negroamaro

Forti aromi fruttati (molti frutti di bosco, frutta secca, frutta a nocciolo).&nbsp;Qualche spezia (vaniglia, pepe).&nbsp;Struttura dolciastra, complessa, morbida, piena e armoniosa.&nbsp;Invecchiamento in barrique per la nota speciale.&nbsp;La migliore qualit&agrave; di Primitivo della Puglia!

Sette Bello cresce nella regione di Manduria, dove crescono le migliori qualit&agrave; di Puglia. Il clima caldo e mediterraneo crea le condizioni ideali per vini intensi e corposi.

Si abbina bene ai piatti di carne e alla cucina italiana. Ideale per momenti speciali, grandi momenti e divertimento per due.

Primitivo Manduria

Dalle colline di Gambellara alla fine del mondo: la passione della famiglia Zonin &egrave; diventata passo dopo passo uno dei marchi di riferimento della viticoltura italiana e internazionale. Oggi Zonin &egrave; sinonimo di vini italiani a carattere regionale. Allo stesso tempo, la famiglia ha mantenuto un forte legame con la propria terra d&#39;origine. 
Il Primitivo di Manduria della Masseria Altemura richiama il sud. Coltivato vicino al Salento su terreni calcarei bianchi sotto il sole splendente, il Primitivo di Zonin &egrave; in debito con la ricerca dell&#39;equilibrio. 
Nel bicchiere, il Primitivo si presenta di un luminoso rosso rubino con riflessi aranciati. Al naso, offre una ricchezza di aromi come frutti di bosco, prugne, cannella, chiodi di garofano e pepe. I suoi tannini vellutati si diffondono caldi e morbidi al palato. Questo Primitivo di Manduria DOC si sposa perfettamente con gli stufati. Grazie al suo fruttato, tuttavia, &egrave; anche un&#39;opzione per una fondue chinoise, poich&eacute; incontra le salse dolci all&#39;altezza degli occhi.

Primitivo Altemura

Un Sud italiano da innamorare. Per molto tempo i vini della Puglia calda non sono stati molto conosciuti, fino a quando il mondo ha scoperto il Primitivo e se ne &egrave; innamorato. Il Primitivo Uno di Manduria della Masseria La Volpe &egrave; particolarmente gradevole, sostanzioso e beverino. Il suo rosso rubino scuro si illumina di sfumature violacee.&nbsp;Profuma di sambuco, more selvatiche dolci e ciliegie scure. Al gusto si aggiungono fini note speziate.

 
Con il suo corpo pieno, questo Primitivo si abbina in modo eccellente a pasta italiana raffinata, manzo alla griglia, salsicce e piatti di verdure piccanti.&nbsp;

Il fiore all&#39;occhiello di Zonin &egrave; senza dubbio l&#39;Amarone della Valpolicella. Con un intenso colore rosso rubino e grande spessore, questo vino &egrave; una vera meraviglia nel bicchiere. Aromi intensi di prugne, bacche di bosco e frutta secca al naso. Si sviluppano note speziate di quercia, cedro e cannella, oltre a nuance aromatiche di timo e alloro. Al palato, il Zonin Amarone della Valpolicella &egrave; incredibilmente intenso, spesso e balsamico. Vellutato e di carattere, scivola sulla lingua e sprigiona un finale tanto minerale quanto fruttato. Un Amarone di grande qualit&agrave; con un eccellente rapporto qualit&agrave;-prezzo.

Dalla sua fondazione nel 1991, Mondo del Vino si &egrave; trasformata in una delle migliori e pi&ugrave; affermate aziende vinicole d&#39;Italia. Dalla prima cantina di Forl&igrave;, &egrave; cresciuta fino a diventare un rappresentante del vino italiano attraverso cantine in Sicilia, Piemonte, Romagna e la cantina di spumanti di Acqui Terme. Mondo del Vino punta sulla qualit&agrave; e sulla sostenibilit&agrave; e ha ricevuto diversi riconoscimenti come miglior produttore di vino in Italia.

Il Sopra Sasso &egrave; un Amarone della Valpolicella equilibrato e armonioso. Dopo l&#39;elaborato appassimento, la vinificazione avviene in vasche d&#39;acciaio. Il vino viene poi invecchiato per oltre un anno in botti di rovere sloveno.&nbsp;

Il Sopra Sasso si presenta nel bicchiere con un rosso granato intenso e pieno di brillantezza. Il bouquet aperto e sfaccettato presenta note intense di prugne secche e ciliegie con un accenno di cacao. L&#39;attacco &egrave; incisivo e passa agli aromi caratteristici di un Amarone. I tannini morbidi sono ben integrati e si armonizzano con note di ribes e prugne mature. Il finale &egrave; intenso. 
Il Sopra Sasso &egrave; adatto come accompagnamento di carni alla griglia, carni rosse e formaggi. 
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Il Veneto &egrave; una terra invidiabilmente fertile, ricca di cultura, arte e civilt&agrave;. La viticoltura &egrave; centrale nel Veneto. Variet&agrave; locali come Garganega, Trebbiano, Prosecco, Corvina, Rondinella, Molinara e altre danno forma a vini noti come Soave, Prosecco, Bardolino o Valpolicella. Il fiore all&#39;occhiello della regione &egrave; l&#39;Amarone. E chi dice Amarone, dice Masi. Nessun produttore &egrave; associato al vino di culto quanto Masi Agricola. Assaggia la diversit&agrave; dei vini veneti, che vanno da vini frizzanti, leggeri e fruttati a vini complessi e profondi. 
Il SopraSasso &egrave; caratterizzato dal suo profumo dolce, che ricorda la ciliegia Amarena e la nocciola. Corposo con un&#39;intensa dolcezza fruttata e tannini rotondi.

Ripasso

La cantina Vini Fantini appartiene al Gruppo Farnese e si trova in Abruzzo, sulla costa, a Ortona. I vigneti sono situati nella Valle delle Farne e in altre importanti localit&agrave; dell&#39;Abruzzo. I vini sono doppiamente selezionati e vinificati nella cantina del Castello Caldora.

L&#39;Edizione Cinque Autoctoni &egrave; prodotta con i cinque vitigni autoctoni Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese e Malvasia Rossa. Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino scuro ma brillante. Il bouquet presenta aromi intensi e persistenti con note fruttate di mora e ciliegia, arricchite da sentori di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale. Al palato ha una struttura rilevante ed &egrave; ben bilanciato tra una nota alcolica importante e armoniosa e una discreta freschezza. I tannini sono morbidi e il finale &egrave; lungo.&nbsp; 
L&#39;Edizione Cinque Autoctoni pu&ograve; essere bevuto subito, ma pu&ograve; certamente essere conservato. &Egrave; eccellente con gli antipasti ricchi, le carni rosse e i formaggi di media stagionatura e stagionati.&nbsp;

 
Luca Maroni (99 punti)

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