Luis Seabra Vinhos Vins et épicerie fine

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Les vins Luis Seabra Vinhos ont un style clair, qui s&#39;exprime par des interventions minimales lors de la vinification et par la recherche de l&#39;expression maximale du terroir. Pour cela, Luis Seabra utilise des c&eacute;pages indig&egrave;nes et de vieilles vignes, ce qui l&#39;a plac&eacute;, lui et ses vins, en t&ecirc;te des vins de terroir portugais.

 
Les raisins utilis&eacute;s pour le Salgueiro Douro Tinto proviennent de sols schisteux au caract&egrave;re bien tremp&eacute;. Le vin a &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne usag&eacute;s. 
Le r&eacute;sultat dans le verre est un vin d&#39;un rouge rubis profond. Il d&eacute;veloppe des notes balsamiques de sous-bois, de fruits rouges et d&#39;&eacute;pices avec des nuances min&eacute;rales. En bouche, il est fruit&eacute;, &eacute;pic&eacute; et l&eacute;g&egrave;rement fum&eacute; avec une acidit&eacute; rafra&icirc;chissante. Il accompagne la charcuterie, les viandes blanches ou les grillades.

Salgueiro Tinto

Les vins Luis Seabra Vinhos ont un style clair, qui s&#39;exprime par des interventions minimales lors de la vinification et par la recherche de l&#39;expression maximale du terroir. Pour cela, Luis Seabra utilise des c&eacute;pages indig&egrave;nes et de vieilles vignes, ce qui l&#39;a plac&eacute;, lui et ses vins, en t&ecirc;te des vins de terroir portugais.

Les raisins utilis&eacute;s pour le Salgueiro Douro branco proviennent de vignes &acirc;g&eacute;es de 30 &agrave; 45 ans, enracin&eacute;es entre 500 et 600 m&egrave;tres sur des sols schisteux. Le vin a &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute; pendant 8 &agrave; 12 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais usag&eacute;s. 
Dans le verre, le Salgueiro Douro branco brille d&#39;un jaune paille et pr&eacute;sente au nez des ar&ocirc;mes d&#39;agrumes, de p&ecirc;ches, de nectarines et de poires avec des nuances de pierre &agrave; fusil. En bouche, il est fruit&eacute;, frais et min&eacute;ral avec une acidit&eacute; vive. Il accompagne les rago&ucirc;ts, les viandes rouges et les plats de gibier.