Luis Seabra Vinhos Wein & Feinkost

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Die Weine Luis Seabra Vinhos haben einen klaren Stil, der sich durch minimale Eingriffe bei der Vinifikation und der Suche nach dem maximalen Ausdruck des Terroirs ausdr&uuml;ckt. Daf&uuml;r setzt Luis Seabra auf einheimische Rebsorten und alte Rebst&ouml;cke, was ihn und seine Weine an die Spitze der portugiesischen Terroirweine gebracht hat.

 
Die Trauben f&uuml;r den Salgueiro Douro Tinto stammen von charakterstarken Schieferboden. Der Wein wurde 12 Monate in gebrauchten Eichenf&auml;ssern ausgebaut. 
Das Ergebnis ist im Glas ein Wein von tiefem Rubinrot. Er entwickelt balsamische Noten von Unterholz, roten Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen mit mineralischen Untert&ouml;nen. Am Gaumen ist er fruchtig, w&uuml;rzig und leicht rauchig mit einer erfrischenden S&auml;ure. Er passt zu Aufschnitt, hellem Fleisch oder zu Grilladen. 
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Salgueiro Tinto

Die Weine Luis Seabra Vinhos haben einen klaren Stil, der sich durch minimale Eingriffe bei der Vinifikation und der Suche nach dem maximalen Ausdruck des Terroirs ausdr&uuml;ckt. Daf&uuml;r setzt Luis Seabra auf einheimische Rebsorten und alte Rebst&ouml;cke, was ihn und seine Weine an die Spitze der portugiesischen Terroirweine gebracht hat.

Die Trauben f&uuml;r den Salgueiro Douro branco stammen von 30 bis 45-j&auml;hrigen Rebst&ouml;cken, die zwischen 500 und 600 Metern auf Schieferb&ouml;den wurzeln. Der Weine wurde 8 bis 12 Monate in gebrauchten franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut. 
Im Glas leuchtet der Salgueiro Douro branco strohgelb und hat in der Nase Aromen von Zitrusfr&uuml;chten, Pfirsichen, Nektarinen und Birnen mit Nuancen von Feuerstein. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und mineralisch mit einer lebendigen S&auml;ure. Er passt zu Eint&ouml;pfen, rotem Fleisch und Wildgerichten. 
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