Bodegas Mauro Vins et épicerie fine

L'assortiment Bodegas Mauro Vin de Manor ➤ Découvrez : ✓ Offres spéciales ✓ Livraison rapide ✓ Droit de retour de 30 jours

Vins et épicerie fine | acheter en ligne - Manor

footer-main-column-grup

footer-column-4-link-nachhaltigkeit

Footer-column-4-link-jobs

Exclusions_Footer Link

footer-column-2-link-socialmedia

footer-column-4-link-fillialen

footer-column-1-link-return

footer-column-3-link-partner

footer-column-2-link-ubskeyclub

footer-column-2-link-mastercard

footer-column-1-link-click-express

Footer-column-4-link-media

footer-column-3-link-vorhang

footer-column-3-link-contest

footer-column-1-link-suppliers

footer-column-3-link-b2b

footer-column-3-link-geschenkverpackung

footer-column-3-link-recalls

footer-column-1-link-click-collect

footer-column-3-link-geschenkkarte

footer-column-2-link-catalogs

footer-column-2-link-mobileapp

footer-column-4-link-food

footer-column-4-link-restaurants

footer-column-4-link-unternehmen

Events_Footer Link

footer-column-1-link-order

footer-column-2-link-treueprogramm

footer-column-1-link-partner

footer-column-1-help

footer-space-rich-text

footer-column-4-manor

footer-column-3-service

footer-column-2-advantage

2514_KV_30%-Tactical_thinbanner

<blockquote>
San Roman 
Toro. Tinto de Toro. Couleur violet fonc&eacute;. Au nez, des ar&ocirc;mes de fruits noirs et de douces notes &eacute;pic&eacute;es. En bouche, il est ample et frais. Tanins moyens, tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute;. Un excellent compagnon pour un r&acirc;ble de chevreuil.&nbsp; 
Christina R&uuml;tter, Sommeli&egrave;re de Manor Emmen
</blockquote>

Bodegas y Vinedos Maurodos se compose aujourd&#39;hui des domaines Bodegas Mauro dans la Valle del Duero et du plus jeune San Rom&aacute;n Bodegas y Vi&ntilde;edos &agrave; Toro. San Rom&aacute;n n&#39;a cess&eacute; de cro&icirc;tre et dispose aujourd&#39;hui d&#39;environ 140 hectares de vignobles en conversion &agrave; la culture biodynamique. Les sols caillouteux et sablonneux sont pauvres, mais comportent une part d&#39;argile. Les vignes ont en moyenne 45 ans.

Dans la cave, San Rom&aacute;n Bodegas y Vi&ntilde;edos vinifie le vin s&eacute;par&eacute;ment par domaine et utilise des levures indig&egrave;nes. Les vins sont &eacute;lev&eacute;s en f&ucirc;ts neufs et usag&eacute;s de 225 et 500 litres en ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais et am&eacute;ricain. 30 % des f&ucirc;ts sont renouvel&eacute;s chaque ann&eacute;e.

 
Le San Rom&aacute;n est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de tinta de toro, une petite vari&eacute;t&eacute; de tempranillo, et est &eacute;lev&eacute; en bois pendant 24 mois. Au nez, il pr&eacute;sente de puissants ar&ocirc;mes fruit&eacute;s de m&ucirc;res avec des notes min&eacute;rales et &eacute;pic&eacute;es. En bouche, il est cors&eacute; et presque charnu avec un fruit plein et des tanins croquants ainsi que des notes bois&eacute;es harmonieuses. La finale est s&egrave;che et &eacute;pic&eacute;e. 
Le San Rom&aacute;n s&#39;accorde parfaitement avec les plats d&#39;agneau.

94 Wine Advocate / 95 John Gilman

San Román Gran Reserva

Bodegas y Vinedos Maurodos se compose aujourd&#39;hui des domaines Bodegas Mauro dans la Valle del Duero et du plus jeune San Rom&aacute;n Bodegas y Vi&ntilde;edos &agrave; Toro. Depuis sa cr&eacute;ation en 1980, Bodegas Mauro s&#39;est engag&eacute; dans la qualit&eacute; et cr&eacute;e des vins &eacute;quilibr&eacute;s et pleins d&#39;&eacute;l&eacute;gance. Le domaine est situ&eacute; dans la ville historique de Tudela de Duero, dans la province de Valladolid, au c&oelig;ur de la vall&eacute;e du Duero. Les vignes ont en moyenne 35 ans et poussent sur des sols argilo-calcaires l&eacute;gers. Le domaine travaille de mani&egrave;re biologique et se convertit &agrave; la culture biodynamique.

Les raisins utilis&eacute;s pour le Mauro proviennent des vignobles de Tudela de duero et de Traspinedo. Ils sont vendang&eacute;s &agrave; la main et ferment&eacute;s avec des levures indig&egrave;nes. Le Mauro est &eacute;lev&eacute; pendant 15 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais de diff&eacute;rents &acirc;ges.

Le bouquet parfum&eacute; est riche en ar&ocirc;mes de fruits rouges de m&ucirc;re, de cerise et de cassis. En bouche, le Mauro est fruit&eacute; tout en &eacute;tant agr&eacute;ablement frais. Il se caract&eacute;rise par une &eacute;norme longueur qui met en valeur les subtilit&eacute;s de l&#39;assemblage des c&eacute;pages, qu&#39;il compl&egrave;te par sa structure tannique dynamique. 
Le Mauro se d&eacute;guste parfaitement avec des fromages &agrave; p&acirc;te dure et des viandes rouges. 
&nbsp;