Monkey 47

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Tous les amateurs de gin connaissent le Monkey 47 alors qu'il n'existe sur le march&eacute; que depuis 6 ans. Il doit principalement sa r&eacute;ussite &agrave; la qualit&eacute; du gin: non seulement les fabricants ne font pas de compromis mais ils utilisent aussi pour la recette uniquement des ingr&eacute;dients qui r&eacute;pondent &agrave; des exigences de qualit&eacute; tr&egrave;s strictes et dont la plupart provient de la r&eacute;gion de la For&ecirc;t-Noire. En tout, le gin compte 47 ingr&eacute;dients diff&eacute;rents issus de la botanique qui donnent au gin son go&ucirc;t incomparable. Outre les classiques comme le geni&egrave;vre et les agrumes, on retrouve aussi des airelles rouges, des feuilles d'&eacute;pic&eacute;a, des &eacute;corces de cynorrhodon. De plus, l'entreposage dans des pots en terre cuite traditionnels et l'eau de source tr&egrave;s douce de la For&ecirc;t-Noire garantissent une douceur extraordinaire et un &eacute;quilibre parfait.&nbsp;Au final, ce gin est l&eacute;g&egrave;rement &acirc;pre et fruit&eacute; et pr&eacute;sente une certaine complexit&eacute; &agrave; laquelle peu de gins du monde peut tenir t&ecirc;te comme en t&eacute;moignent les nombreux prix remport&eacute;s, entre autres le Gold (Best in Class) de l'International Wine and Spirits Competition ainsi que la m&eacute;daille d'or lors des World Spirits Awards.<br />

Schwarzwald Dry Gin

Sur la base du r&eacute;put&eacute; Schwarwald Dry Gin Monkey 47 qui a remport&eacute; de nombreux prix, les distillateurs Black Forest ont d&eacute;cid&eacute; de produire un Sloe Gin traditionnel. Pour ce faire, le gin est mac&eacute;r&eacute; apr&egrave;s la fabrication avec des prunelles de For&ecirc;t Noire, une sorte de quetsche, auquel on ajoute aussi du sucre. Il s'agit donc d'une liqueur de gin qui est toutefois bien plus &acirc;pre et moins sucr&eacute;e que d'autres liqueurs et o&ugrave; les ar&ocirc;mes du gin sont beaucoup plus prononc&eacute;s.&nbsp;Sloe Gin est un spiritueux britannique traditionnel qui revient en force depuis quelques ann&eacute;es surtout car c'est une boisson tr&egrave;s vari&eacute;e pour cr&eacute;er des cocktails en tout genre. Nous recommandons en particulier le Sloe Gin Negroni, un Negroni o&ugrave; le Sloe Gin remplace le gin.&nbsp;<br />