DON PAPA

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Le mascara Don Papa est fabriqué sur l'île de Negros, aux Philippines. Il a été inspiré par les festivals masqués et fantaisistes. Ce rhum épicé a vieilli pendant trois ans dans un fût de chêne et a été aromatisé ultérieurement avec du miel, des calamansi (oranges) et du siling lubayo (variété de piment indigène des Philippines).

Masskara

Ce Don Papa Sherry Cask est une édition très limitée. Pour découvrir l'impressionnant héritage de l'histoire des spiritueux espagnols, il faut se promener dans les ruelles animées de la vieille ville de Jerez de la Frontera. Pratiquement tous les bâtiments y respirent le sherry, et c'est justement cet arôme très particulier que nous captons avec notre rhum vieilli dans des fûts de sherry. Stocké dans une sélection des meilleurs xérès d'Espagne, ce rhum se montre merveilleusement équilibré, avec des notes fraîches de fino, accompagnées d'accents doux et sirupeux de Pedro Ximenez, et complétées par les notes de noix et d'épices caractéristiques des précieux et rares fûts de palo cortado.

Sherry Cask

Ce rhum parfumé et bien équilibré est entièrement vieilli dans des rye-cask américains, ce qui confère à son goût une intensité envoûtante supplémentaire. Avec son goût épicé et poivré, combiné à une complexité luxuriante, douce et veloutée, il révèle une toute autre facette de Don Papa.

Rye Casks

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