Château Cos Labory

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Le Ch&acirc;teau Cos Labory est situ&eacute; &agrave; Saint-Est&egrave;phe, l&#39;appellation communale la plus septentrionale du M&eacute;doc, et est class&eacute; Cinqui&egrave;me Grand Cru Class&eacute;. La proximit&eacute; de l&#39;oc&eacute;an Atlantique &agrave; l&#39;embouchure de la Gironde marque le climat et cr&eacute;e des raisins d&#39;une belle fra&icirc;cheur aromatique et d&#39;une grande complexit&eacute;. Il exploite 18 ha sur des collines de graves profondes. Le Ch&acirc;teau appartient &agrave; Michel Reybier, propri&eacute;taire du c&eacute;l&egrave;bre domaine fr&egrave;re Ch&acirc;teau Cos d&#39;Estournel, qui continue cependant &agrave; le g&eacute;rer de mani&egrave;re ind&eacute;pendante.

Le Ch&acirc;teau Cos Labory est une cuv&eacute;e de merlot, cabernet sauvignon et petit verdot qui refl&egrave;te le grand terroir. Il est &eacute;lev&eacute; &agrave; 50 % en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne neufs.&nbsp;

Dans le verre, le Ch&acirc;teau Cos Labory pr&eacute;sente une robe rouge sombre et intense. Le bouquet est dense et pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes intenses de fruits m&ucirc;rs avec une touche de c&egrave;dre. En bouche, il est souple, juteux et savoureux. Les tanins puissants s&#39;installent avec les ann&eacute;es.

Le Ch&acirc;teau Cos Labory s&#39;accorde avec des plats puissants et aromatiques comme la pintade, le canard et avec des champignons.

James Suckling (90-91 / 100) ; Bettane &amp; Desseauve (16 /20) ; Wine Art (92-94/100) ; Wine Advocate (90-92/100)

Grand Cru Classé

Le Château Cos Labory 2019 de la région de Saint Estèphe à Bordeaux est un merveilleux vin rouge de caractère et d'élégance. La Saint Estèphe AOC est une région viticole réputée de la région bordelaise, connue pour ses vins rouges de caractère. Les sols de Saint Estèphe sont variés et vont du gravier à l'argile. Cela donne aux vins une minéralité et une structure uniques.  Le Château Cos Labory se présente dans un rouge rubis accueillant. Encore un peu timide par son bouquet délicatement fruité et vanillé, le vin en bouche laisse parler sa personnalité. En bouche, ce vin rouge équilibré commence agréablement aromatique, fruité et équilibré avec une belle longueur, accompagné de tanins fins et accessibles. Sur la langue, il se distingue par une texture extrêmement veloutée.  Ce 5e Cru Classé est un vin qui ravira aussi bien les connaisseurs que les connaisseurs.   Suggestion d'accompagnement :  gibier, canard, viande en sauce, risotto au gorgonzola, fromage à pâte dure  Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot  Avis :  James Suckling 94/100 Wine advocate 91-93/100 Weinwisser 17/20         