Lorsque le bourbon vieillit pendant des années dans les fûts, une partie du whisky s'évapore &ndash ; c'est ce que l'on appelle “Angel’s Share&rdquo ;. Et après la maturation, lorsque les fûts sont vidés, une partie du whisky reste piégée dans le bois des fûts. C'est ce que nous appelons le „Devil’s Cut&rdquo ;. Mais nous ne voulions pas céder le "Devil‘s Cut&ldquo ;". C'est pourquoi nos distillateurs ont mis au point un procédé unique pour le Jim Beam Devil‘s Cut, qui nous permet de récupérer le whiskey emprisonné dans le fût. L'arôme de chêne sombre et profond de cette essence de bourbon récupérée nous permet ensuite d'affiner notre bourbon stocké très longtemps. La récompense est un bourbon premium robuste, d'un or profond, au caractère exceptionnel et aux notes intenses de chêne et de vanille. Qu'il soit bu pur ou avec des glaçons, le Jim Beam Devil’s Cut est le bourbon premium avec lequel commencent les nuits pleines de grandes histoires.