Contrairement au bourbon ou au rye whiskey qui, par définition, doivent être vieillis dans des fûts de chêne neufs, le US*1 Unblended American Whisky est vieilli de manière à pouvoir utiliser des fûts imprégnés de whiskey afin d'obtenir un profil de goût riche et unique. Fin 2013, le maître distillateur Willie Pratt a accepté de relancer le US*1 Unblended American Whisky après presque trois ans d'absence du marché. Il a obtenu pour cela le whiskey "exactement comme il faut" et "le meilleur qui ait jamais existé". Il est cependant décisif que le US*1 Unblended American Whisky ne puisse jamais contenir de spiritueux neutres en céréales - d'où la distinction avec "non mélangé".