Le Château Poujeaux 2018 de la région du Moulis en Médoc à Bordeaux est un vin rouge remarquable qui sait convaincre par son équilibre et sa plénitude. Le domaine du Château Poujeaux est l'un des plus prestigieux de la région du Moulis en Médoc. Il s'étend sur 70 hectares et est géré par la famille Cuvelier. Les raisins sont récoltés à la main et élevés séparément en fûts de chêne pendant environ 12 mois en fonction de l'âge des vignes, de l'emplacement et de la variété. Ce vin est un véritable joyau et sait séduire les amateurs de vin. Le Château Poujeaux se présente dans une couleur rouge rubis foncé. Dans la première impression, ses arômes se déploient dans un bouquet séduisant de fruits noirs mûrs avec une note subtile de bois. En bouche, il se révèle comme un vin corsé aux tanins soyeux, large et long, riche, généreux et en même temps très élégant. Cépage : 52 % Merlot, 40 % Cabernet Franc, 5 % Petit verdot, 3 % Cabernet Franc. Suggestion d'accompagnement : Rôti de veau, terrine de lapin, fondue bourguignonne, Saint-marcellin, fromage, côte de bœuf, pâtisserie feuilletée au fromage, entrecôte bordelaise, camembert         Évaluation : James Suckling 92-93/100 Weinwisser 17,5 /20