L'Yvorne Près Roc est un chasselas de l'appellation Chablais qui revendique clairement ses origines dans le verre. Avec ses notes prédominantes de craie et de silex, affinées par des arômes floraux de tilleul et de genêt, ce cru rend hommage à son terroir riche en minéraux.

Dans le verre, le chasselas a une couleur jaune natrium avec des reflets argentés. Le bouquet rappelle le terroir riche en minéraux avec ses notes prédominantes de craie et de silex ainsi que ses arômes floraux de tilleul et de genêt. La bouche est riche et très ronde, soutenue par une acidité fraîche et juvénile. La finale est longue et harmonieuse.

L'Yvorne Près Roc s'apprécie en apéritif ainsi qu'avec des viandes blanches, du fromage ou du poisson.