Ce cépage international est cultivé par les vignerons dans une zone alluviale de la vallée de l'Adige sur des collines basses au nord-est de Mezzocorona. La Riserva est complexe au nez avec des notes typiques de vanille, de pêche blanche, de poire et de camomille. Le vieillissement en bois révèle des arômes doux. En bouche, il est harmonieux, élégant et raffiné, avec une finale fraîche et parfumée.

Se marie bien avec
Plats gratinés au four, polenta et plats de viande blanche.