Domaine Rouvinez Weisswein

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Domaine Rouvinez Weisswein | online kaufen - Manor

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Dieser Wei&szlig;wein hat eine helle hellgelbe Farbe. Die Nase ist fesselnd und verf&uuml;hrerisch, und verspricht eine sch&ouml;ne Entdeckung im Mund. Subtile Noten von Zitrusfr&uuml;chten und Mango, typisch f&uuml;r Walliser Spezialit&auml;ten, streichen zart &uuml;ber den Gaumen. Gierig, schmackhaft, voller Schalk, hat dieser Wein eine sch&ouml;ne Reife, eine perfekte Konzentration, die eine sehr sch&ouml;ne L&auml;nge im Mund bringt. 
Tipp: Passt zu fruchtigen W&uuml;rsten&nbsp;und Grilladen 
 
Nachhaltigkeit: In fortlaufender Umstellung zur Bio-Produktion 
Nez Noir: Im Fr&uuml;hling tun sich unsere Walliser Schwarznasenschafe an den Gr&auml;sern und Kr&auml;utern zwischen den Rebzeilen g&uuml;tlich und unterhlaten gleichzeitig den Boden - behutsam im Einklang mit der Natur.

Nez Noir Blanc

Die Domaines Rouvinez ist eines der anerkanntesten Weing&uuml;ter aus dem Wallis, das mit kontinuierlichen Innovationen Massst&auml;be setzt. Der Familienbetrieb wird heute in 3. Generation gef&uuml;hrt. Die Weinberge zwischen Chippis und Martigny werden biologisch oder integrativ bewirtschaftet, um perfektes Traubengut zu erhalten und das landschaftliche Erbe zu bewahren. Die Domaines Rouvinez produziert hochwertige Spitzenweine und setzte besonders auf die grossen einheimischen Walliser Rebsorten wie die Petite Arvine und den Cornalin. Zudem hat sie grossartige Cuv&eacute;es im Programm.

Die Petite Arvine wird sur Lies bei regelm&auml;ssiger Betonage ausgebaut. Sie hat ein lebendiges Bouquet mit Aromen von Limetten, rosa Grapefruit und Fr&uuml;chten. Am Gaumen finden sich die fruchtigen Noten wieder und werden von einer lebendigen S&auml;ure getragen. Sie begeistert mit einem langen Abgang. Die Petite Arvine eignet sich zu Seefisch, Gefl&uuml;gel und Schalentieren. 
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Petite Arvine

Die Domaines Rouvinez z&auml;hlt zu den anerkanntesten Weing&uuml;tern aus dem Wallis. Seit Jahren setzt es vornehmlich auf autochthone Rebsorten wie Heida, Petite Arvine, Cornalin oder Humagne Rouge. Die Trauben f&uuml;r den Heida La Leyraz wachsen nicht weit von Martigny in Saxon und sie werden von Hand gelesen und Sur Lie ausgebaut.

 
Im Glas zeigt sich der Heida La Leyraz von einem sch&ouml;nen Gelb mit gr&uuml;nen Reflexen. In der Nase hat er Aromen exotischer Fr&uuml;chte. Am Gaumen zeigt der Wein eine fr&ouml;hliche Lebhaftigkeit und satte Geschmacksnoten mit Ankl&auml;ngen von Haselnuss. Er ist ein kr&auml;ftiger Wein mit gutem Alterungspotenzial und passt gut zu Fisch, Meeresfr&uuml;chten oder auch Bergk&auml;se.

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