Italienische Rotweine

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Das Projekt Grandi Vigne offeriert Weine, die Exzellenz des italienischen Weinbaus, der verschiedenen Regionen und deren Terroirs widerspiegeln. Durch eine strenge Auswahl der Erzeuger bietet Grandi Vigne eine grosse Auswahl an Weinen mit Herkunftsbezeichnung, die aus Weinbergen stammen, die sich im Besitz einer kontrollierten Lieferkette befinden, die unbekannt sind oder f&uuml;r die breite &Ouml;ffentlichkeit weitgehend verschlossen sind.&nbsp;

Der Ripasso Il Pianeto hat im Glas eine granatrote Farbe mit Aromen von reifen Fr&uuml;chten und Marmelade. Der K&ouml;rper ist strukturiert und rund.

Il Piante passt hervorragend zu kr&auml;ftigen Fleischgerichten wie Braten und zu Blauschimmelk&auml;se. 
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Il Pianeto Valpolicella Ripasso

Das Weingut San Felice liegt in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets. In den H&uuml;geln dieses traditionsreichen Weingebiets hat es sich als innovatives Weingut hervorgetan und setzt seit Jahrzehnten auf heimische Rebsorten.

Der Bell&#39;Aja ist eine harmonische Verbindung von Rebsorten aus Bordeaux und dem Terroir von Bolgheri. Es handelt sich um einen eleganten Wein, der unmittelbaren Genuss mit Komplexit&auml;t verbindet und dabei den typischen Charakter der Toskana beh&auml;lt.

Im Glas ist der Bell&#39;Aia violett und hat ein Bouquet, das an Waldbeerenkonserven erinnert und von sanften Gew&uuml;rznoten getragen wird. Am Gaumen ist er sch&ouml;n ausgewogen und schmackhaft mit samtigen Tanninen.

Bell&#39;Aia passt ideal zu Ravioli mit Entenragout, gegrillten Lammkoteletts oder zu gebratenem Schweinefleisch. 
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Bell'Aja

Das Weingut Banfi wurde 1978 von den Br&uuml;der John und Harry Mariani in Montalcino mit dem Ziel gegr&uuml;ndet, Spitzenweine zu schaffen. Es wird seitdem nach der neuesten Wissenschaft gef&uuml;hrt und hat sich zu einem bedeutenden Weingut &uuml;ber die Region hinaus entwichet. Heute hat es neben dem Weingut in Montalcino mit seinen kalkhaltigen Lehmb&ouml;den drei weitere Weing&uuml;ter in Bolgheri, im Herzen des Chianti Classico und im Piemont, wo auch ber&uuml;hmte Schaumweine entstehen.

Der Aska entsteht in Bolgheri zwischen den Str&auml;nden der n&ouml;rdlichen Maremma und den H&uuml;geln um Castagneto Carducci. Das besondere Terroir schafft einen Wein, in dem sich Intensit&auml;t, Weichheit und Struktur vereinen. Der Asko besteht vorwiegend aus Cabernet Sauvignon mit einem geringen Anteil von Cabernet Franc. Er wird 10 Monate im Holz ausgebaut.

Im Glas zeigt sich der Aska von einem dichten Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet offenbart intensive, reife und sch&ouml;n proportionierte Fruchtaromen, die an Pflaumen, Kirschen und Brombeeren erinnern. Am Gaumen ist er einladend feingliedrig, saftig und gut strukturiert. Er hat eine dichte Textur mit sch&ouml;n integrierten Tanninen. Aromen von schwarzen Beeren f&uuml;hren in den Abgang von guter L&auml;nge. 
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Aska

Das Weingut Campo al Mare erstreckt sich &uuml;ber 30 ha in Bolgheri. Die Weinberge verteilen sich auf sechs Einheiten. Vom Weinberg Le Fornacelle in der N&auml;he des Tyrrhenischen Meeres, der sich durch sandige B&ouml;den auszeichnet, bis hin zum Weinberg Segalari auf der h&ouml;chsten Produktionsfl&auml;che von Bolgheri, bietet es einen Querschnitt durch die Appellation.

 
Im Glas ist der Bolgheri von Campo al Mare von einem kraftvollen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Reife Pflaumen, Kirschenkompott sowie zimtige Noten dominieren das ausdrucksstarke Bouquet mit einem Hauch Nugat und Milchschokolade. Am Gaumen ist er sehr samtig und konzentriert. Die Fruchtnoten aus der Nase finden sich wieder und erg&auml;nzen die subtile Frische. Das Finale ist lang anhaltend. 
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Bolgheri Rosso

Die Familie Planeta betreibt seit Generationen Weinbau auf Sizilien. Heute hat es mit den Weing&uuml;ter Ulmo e Dispensa im Westen, Dorilli im S&uuml;den, Buonovini im S&uuml;dosten, Feudo di Mezzo am Nordhang des &Auml;tnas sowie La Baronia im Norden hochwertige Domainen, die das Land und den Wein Siziliens einfangen.

Das Weingut Feudo di Mezzo liegt im Herzen der Weinbauregion am &Auml;tna auf Sizilien und arbeitet biologisch. Zwischen den Weinreben wachsen Wildpflanzen und der Pflanzenschutz wird mit minimalen Eingriffen get&auml;tigt. Der Etna Rosso ist ein Rotwein aus Nerello Mascalese. Die edle Traube bringt das einzigartige Terroir des &Auml;tnas wunderbar hervor. Die Trauben mazerieren 14 Tage und der Wein reift nach der Vinifikation 6 bis 8 Monate in Holz- und Stahltanks.&nbsp;

Im Glas zeigt sich der Etna Rosso hellrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet verbindet Vanillearomen und schwarzer Kirsche mit klaren, blumigen T&ouml;nen. Am Gaumen ist er fleischig und trinkfreudig. Er zeigt eine klare Frucht mit komplexen Noten von orientalischen Gew&uuml;rzen und Unterholz, die sich hin zu Rhabarber, Eisen und Pfeffer entwickeln.&nbsp;

Dieser Nerello Mascalese ist ein kulinarischer Allesk&ouml;nner und begleitet einfache Pasta ebenso gut wie aufwendige Fleischgerichte. 
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Etna Rosso

Masi hat seine Wurzeln in Valpolicella und wird heute in siebter Generation als Familienbetrieb gef&uuml;hrt. Von den Anf&auml;ngen im &laquo;Vajo dei Masi&raquo;, einem Tal im Herzen der Region Valpolicella Classica, hat es sich als Spezialist f&uuml;r Amarone und anderen Premiumweinen hervorgetan und zu einem bedeutenden italienischen Weinhersteller entwickelt, der auf &uuml;ber 250 Erntejahre zur&uuml;ckblickt. Heute bewirtschaftet Masi prestigetr&auml;chtige Weing&uuml;ter in Valpolicella Classica und in Venetien und hat daneben auch Weing&uuml;ter in Argentinien.

Der Amarone Riserva di Costasera von Masi ist stolz, majest&auml;tisch, komplex und &uuml;berschw&auml;nglich. F&uuml;r diesen Amarone wird das Know-how von Masi in der Appassimento-Technik genutzt, um den Trauben eine lange weitere Reifung auf Bambusgestellen und eine Reifezeit f&uuml;r den Wein von mindestens drei Jahren in Holzf&auml;ssern zu erm&ouml;glichen. Die autochthonen Reben f&uuml;r das Valpolicella Classica-Gebiet - Corvina, Rondinella und Molinara - werden durch die Zugabe von Oseleta, einer von Masi wiederentdeckten Rebsorte, bereichert.

Der Riserva di Costasera zeigt im Glas ein dunkles und intensives Rubinrot mit einem w&uuml;rzigen Bouquet. Intensive Aromen von Fr&uuml;chten wie Pflaume und Brombeere verbinden sich mit w&uuml;rzigen Aromen nach Pfeffer, Lakritz und Zimt und Aromen vom Fassausbau. Der Auftakt am Gaumen ist schmeichelnd und weich. Danach entwickelt sich der Amarone satt und majest&auml;tisch mit fruchtigen Aromen und Kaffee- und Kakaonoten. Er hat kernige Tannine und ein langes, anhaltendes Finale von perfekter Balance.

2018: James Suckling (93 / 100)&nbsp; 
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Costasera Amarone Classico

Die Weinlinie Tre Cipressi ist eine Hommage an eines der am besten geeigneten Gebiete der Toskana. 
Ein Wein, der ein geschichts- und traditionsreiches Terroir verk&ouml;rpert, eine sinnliche Reise durch die ber&uuml;hmten Zypressenalleen. 
 
Die Weinherstellung: 
Nach einer sorgf&auml;ltigen Auswahl der Trauben, die in der ersten Septemberh&auml;lfte geerntet werden, erfolgt eine separate G&auml;rung bei einer kontrollierten Temperatur von 25 &ordm;C in Edelstahltanks.&nbsp; 
 
Verkostungsnotizen: 
Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Schattierungen. In der Nase entfalten sich Noten von roten Fr&uuml;chten, wie Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere, gefolgt von Ankl&auml;ngen an Kaffee und Gew&uuml;rze. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Tre Cipressi Bolgheri Rosso

Die B&ouml;den: 
Kalkhaltiger Boden mit ausgewogenem Lehm- und Schieferanteil, auf einer H&ouml;he von 350 m gelegen, von wo aus die Meeresbrise aus der Maremma her&uuml;berweht. 
 
Weinbereitung: 
Die Trauben werden im Sp&auml;tsommer von Hand gelesen, wenn sie perfekt reif sind, normalerweise im Oktober. Die G&auml;rung erfolgt in Edelstahlbeh&auml;ltern f&uuml;r 10-12 Tage. Der Charme eines komplexen Weins wie des Brunello di Montalcino ergibt sich aus der Reifezeit, in der der frisch vergorene Wein reift und langsam die Aromen und D&uuml;fte des Holzes der F&auml;sser aufnimmt. Der Wein bleibt mindestens 2 Jahre im Eichenholz und ruht weitere 6 Monate in der Flasche. Vor der Abf&uuml;llung wird der Wein bei kontrollierter Temperatur gelagert, bis er auf den Markt kommt, mindestens ab dem f&uuml;nften Jahr nach der Ernte. 
 
Verkostungsnotizen: 
Der Brunello von Tre Cipressi ist sofort an seiner komplexen, ins Granatrot tendierenden Farbe zu erkennen. Sein Bouquet wird von k&ouml;stlichen Noten von Lakritze und Kirsche unterstrichen, w&auml;hrend er am Gaumen dank seiner weichen Tanninstruktur ein elegantes und strukturiertes Erlebnis bietet.

Brunello di Montalcino

Boden: 
Die Reben werden auf einer durchschnittlichen H&ouml;he von 350 m angebaut, mit einer vorherrschenden S&uuml;dwestausrichtung auf lehmigen, felsigen und daher gut durchl&auml;ssigen B&ouml;den.&nbsp; 
 
Die Weinbereitung: 
Bei der Weinbereitung achten wir auf Ausgewogenheit, Eleganz, Textur und L&auml;nge des Geschmacks. Die Trauben werden separat vinifiziert und einer langen temperaturkontrollierten Mazeration in Edelstahltanks unterzogen, mit h&auml;ufigem Umpumpen pro Tag, um eine bessere Extraktion von Farbe, Komplexit&auml;t und weichen Tanninen zu erreichen. Am Ende des Jahres, wenn die malolaktische G&auml;rung abgeschlossen ist, wird der Wein in angemessenen Anteilen verschnitten, die je nach Jahrgang unterschiedlich sind. 
 
Verkostungsnotizen: 
Aromen von schwarzen Kirschen, Lakritze, Waldboden, Mineralien und eine elegante Schicht aus Vanillin-Eiche. Am Gaumen tief, voll und &uuml;ppig, mit einem Kern aus saftiger Frucht, sch&ouml;n eingebundenen Tanninen und einem langen, komplexen und &auml;usserst tiefgr&uuml;ndigen Abgang.

Toscana Rosso

Mandorlaia Riserva ist der repr&auml;sentativste traditionelle Wein von Massi di Mandorlaia. Die sorgf&auml;ltige Herstellung dieses prestigetr&auml;chtigen Riserva beginnt im Weinberg, wo die Produktion pro Pflanze zugunsten der Konzentration drastisch reduziert wird. Durch die ausgewogene und unaufdringliche Reifung im Holz beh&auml;lt dieser Morellino Riserva seine gro&szlig;e Frische und Trinkbarkeit. Die G&auml;rung erfolgt in Stahltanks und der Ausbau teils in Barriques und teils in Eichenf&auml;ssern. Faszinierende Intensit&auml;t der rubinroten Farbe mit violetten Reflexen mit leichter Tendenz zu Granat. Komplexe Aromen von Leder, Tabak und schwarzen Beerenfr&uuml;chten. Bemerkenswerter K&ouml;rper, getragen von strukturierten und seidigen Tanninen, langer Abgang mit leichten Kakaonoten. 
 
Passt zu: 
Gegrilltem, gebratenem oder geschmortem roten Fleisch. Vor allem Wildschweineintopf. Auch zu Pilzgerichten und besonders schmackhaften, gereiften K&auml;sesorten zu empfehlen.

Conte Guicciardini Mandorlaia Riserva

Die Maremma offenbart ihr Potenzial, Weine von grosser Qualit&auml;t zu erzeugen, wovon der &quot;I Massi&quot; von Mandorlaia zeugt. Der Sangiovese, das R&uuml;ckgrat des Morellino, beweist Kraft und Eleganz. Kleine Mengen von Alicante, Merlot und Cabernet tragen zu seiner F&uuml;lle bei. G&auml;rung in Stahltanks und Reifung in Eichenf&auml;ssern. Intensive rubinrote Farbe. W&uuml;rzige Aromen und mineralische Noten gehen &uuml;ber in eine Fruchtigkeit mit rundem und vollem K&ouml;rper, leichte S&auml;urenoten, die mit einem guten Alkoholgehalt harmonieren. Angenehmer balsamischer Abgang.&nbsp;

Passt zu: 
Erste G&auml;nge mit Fleischsauce, gegrilltes, gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch. Wild, insbesondere Wildschweineintopf.

Conte Guicciardini I Massi

Der Bio-Morellino di Scansano Roggiano hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er fruchtige und blumige Noten mit Ankl&auml;ngen an roten Fr&uuml;chten und Beeren. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete geschmackliche und olfaktorische Koh&auml;renz. Er ist rund, trocken, mit eleganten Tanninen und einem langen, reichhaltigen Abgang. 
 
Passt zu: 
Herzhaften ersten G&auml;ngen und Hauptgerichten aus rotem Fleisch oder Wild.

Vignaioli Morellino Roggiano

Der Morellino di Scansano Roggiano Riserva pr&auml;sentiert sich in einem konzentrierten&nbsp;Rubinrot und offenbart in der&nbsp;Nase ein elegantes, komplexes und vielf&auml;ltiges Bouquet von dunklen Fr&uuml;chten, Blumen, Gew&uuml;rzen und Unterholz. Am Gaumen ist er fein und ausgewogen, warm, mit frischen Noten und angemessen w&uuml;rzig. Er zeigt runde Tannine und eine sch&ouml;ne Weichheit. Der Abgang ist von hervorragender geschmacklich-olfaktorischer Persistenz. 
 
Passt zu: 
Braten und Schmorbraten, saftigen Fleischgerichten, reifen K&auml;sesorten.

Vignaioli Morrelino Roggiano Riserva

Vinifikation Die Merlot-Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Margreid. Nach dem leichten Anquetschen des Traubenguts erfolgt die Maischeg&auml;rung im Stahltank. Die Reifung findet acht Monate lang in grossen slawonischen Eichenholzf&auml;ssern statt. Weinbeschreibung Mittleres Rubinrot. In der Nase pr&auml;sentieren sich Aromen von roten Beeren, etwas Cassis und eine feine, warme W&uuml;rzigkeit. Im Gaumen zeigt sich der Wein jugendlich und unbeschwert, mit fein gewobenen Tanninen, frischfruchtig und mit einer saftigen Textur. Der Abgang ist mittellang und harmonisch im Nachhall. Empfehlungen Begleitet bestens gebratenes Gefl&uuml;gel, Lamm, Wild und Pasta.

Merlot

Das Familienweingut Alois Lageder liegt in Margreid im S&uuml;den von S&uuml;dtirol. Die rund 55 Hektar Weinberge profitieren von den vielf&auml;ltigen klimatischen Bedingungen und sind von Kalk und Schiefergestein gepr&auml;gt. Die Weing&auml;rten werden biologisch-dynamisch mit einem ganzheitlichen Ansatz bewirtschaftet. Alois Lageder f&uuml;hrt drei Weinlinien.

Der Cabernet Risvera stammt aus Margreid und Kurtatsch, wo die Kalk- und Schotterb&ouml;den gut strukturierte Weine hervorbringen. Nach der Vinifikation findet der biologische S&auml;ureabbau in kleinen Holz-, in Betonf&auml;ssern und zum Teil in Edelstahltanks statt und wird mindestens 2 Jahre im Keller ausgebaut. 
Im Glas zeigt der Cabernet Riserva eine kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. Er hat ein intensives Bouquet mit Aromen von Beeren und einer feinen W&uuml;rze. Am Gaumen ist er gehaltvoll mit einer mittelschweren Struktur. Die Fruchtigkeit wird von einer zartbitteren Seite umspielt.&nbsp;

 
Der Cabernet Riserva von Alois Lageder passt zu Rind- und Lammfleisch oder zu K&auml;se. 
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Cabernet Riserva

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Sizilien im Glas - Sommer ist die Zeit, in der auch immer ein wenig Feriengef&uuml;hl angesagt ist. Unterst&uuml;tzen Sie das mit diesem herrlichen Nero d&rsquo;Avola, der Sie mit jedem Schluck in die wundersch&ouml;ne Landschaft Siziliens entf&uuml;hrt. Von da kommt er n&auml;mlich und tr&auml;gt deren sinnliche Aromen von dunklen Beeren und orientalischen Gew&uuml;rzen in sich. Er verw&ouml;hnt mit Fruchtigkeit, Frische und Ausgewogenheit. Geniessen Sie ihn zu Pasta und zu grilliertem Fleisch.

Due Lune Nero d'Avola

Mit Liebe aus Apulien - Verheissungsvoll rubinrot leuchtet dieser Primitivo di Manduria von der Cantina Sava aus dem Glas. Er entf&uuml;hrt nach Apulien in eine der besten Weinregionen. Dort l&auml;sst man den Trauben sehr viel Zeit zum Reifen. Sie werden n&auml;mlich mit Versp&auml;tung gelesen, was dem herrlichen Wein seinen Namen &laquo;Ritardatario&raquo; verleiht.

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Diese s&uuml;ssen, ein wenig &uuml;berreifen Trauben verleihen dem sinnlichen S&uuml;ditaliener seinen fruchtigen Geschmack und seine samtige Textur. Dieser hervorragende Primitivo macht eine einfache Mahlzeit zum sommerlichen Festessen. Geniessen Sie den hervorragenden Primitivo zu grilliertem Fleisch, Salsicce, Pasta und Pizza.

Ritardatario

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Sagrantino ist eine traditionelle Rebsorte aus Umbrien, die fleischige und grossz&uuml;gige Weine hervorbringt. Diese nicht allzu bekannte Perle der italienischen &Ouml;nologie kommt aus einer der sch&ouml;nsten Regionen Italiens.&nbsp;Zur Herstellung dieses traditionell umbrischen Weins werden zu 100% autochthone Sagrantino-Trauben verwendet, welche von ausgew&auml;hlten H&auml;ngen der Weinberge rund um Todi stammen.&nbsp;Um dem Wein eine sch&ouml;ne Balance zu verleihen, reift er f&uuml;r mindestens ein Jahr lang in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern. Der gesamte Reifeprozess inklusive Lagerung in der&nbsp; Flasche dauert mindestens 33 Monate.

Sehr intensiv im Bouquet und ebenso im Gaumen. Der Wein bietet eine bemerkenswerte Struktur und stark pr&auml;sente Tannine, die einen kr&auml;ftigen, markanten Stil mit sich bringen.

Er passt zu reichhaltigen Gerichten wie Lasagne, Cannelloni, gebratenem rotem Fleisch und gereiftem K&auml;se.

Sagrantino 

Mondo del Vino hat sich seit seiner Gr&uuml;ndung 1991 zu einem der besten und erfolgreichsten Weing&uuml;tern Italiens entwickelt. Vom ersten Weingut in Forl&igrave; ist es &uuml;ber Weing&uuml;ter in Sizilien, im Piemont, der Romagna und &uuml;ber den Sektkeller in Acqui Terme zu einem Stellvertreter f&uuml;r italienischen Wein angewachsen. Mondo del Vino setzt auf Qualit&auml;t und Nachhaltigkeit und wurde mehrfach als Italiens bester Weinproduzent ausgezeichnet.

La Piuma ist ein klassischer Montepulciano d&rsquo;Abruzzo. Im Glas hat er ein helles, intensives Rubinrot. Das kr&auml;ftige Bouquet zeigt Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein strukturiert mit einer lebendigen S&auml;ure und einer sch&ouml;nen Fruchtnote.&nbsp;

La Piuma passt zu Gefl&uuml;gel, Pizza, Pasta und zu kalten Platten. 
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La Piuma

Der beste Wein zum Steak- Ein wunderbarer Riserva aus dem Herzen der Toskana.&nbsp;Im bekanntesten italienischen Wein, dem Chianti, verbinden sich mediterrane Lebensfreude und h&ouml;chste Winzerkunst. Der Castello d&rsquo;Albola Riserva ist ein sortenreiner Sangiovese und wird aus den besten Trauben des Weinguts Rebfl&auml;chen von Castello di Albola gemacht.&nbsp;Die Aromen des strahlend roten Chianti entf&uuml;hren in den Mittelmeerwald. Diesen Qualit&auml;tswein kann man mit Freundinnen und Freunden im Schatten eines Baums geniessen oder zu einem herrlichen Steak vom Grill servieren.

Riserva

Das Weingut liegt in der Region Maremma (s&uuml;dliche Toskana) an den Ausl&auml;ufern des Monte Amiata. Hier herrscht ein besonders g&uuml;nstiges Mikroklima mit guter Ventilation und starken Temperaturschwankungen. Die steilen Weinberge werden biologisch und nach traditionellen Methoden bewirtschaftet. Im Keller erm&ouml;glichen eine vertikale Struktur und die Nutzung des nat&uuml;rlichen Gef&auml;lles den Verzicht auf Pumpsysteme. Damit wird eine besonders schonende Verarbeitung des Weins garantiert.&nbsp;

Dieser Wein besticht mit seinem dunklen Rubinrot, herrliche Frucht mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, s&uuml;ssen Gew&uuml;rze und Balsamico. Im Gaumen elegant mit angenehmer S&auml;ure und runden Tanninen. Eine Entdeckung!

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Auszeichnungen: 90 James Suckling

Rosso Riserva

Beginnend mit dem Jahrgang 2011 stammen die Trauben f&uuml;r den Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva exklusiv von Reben der renommierten Tenuta Tignanello. Somit ist der beliebte Klassiker Zweitwein dieses Gutes mit klangvollem Namen. Nach der Lese, der G&auml;rung und der sorgf&auml;ltigen Pressung des Traubengutes reift der Jungwein f&uuml;r 14 Monate in Barriques. Danach folgen weitere zw&ouml;lf Monate Flaschenreife. Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, &laquo;Mon Ch&eacute;ri&raquo;, verf&uuml;hrerische R&ouml;stnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen kr&auml;ftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanninger&uuml;st und eine saftige S&auml;ure geben dem Wein viel Kraft und L&auml;nge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch. Nobler Begleiter zu eleganten Pastagerichten, passt aber auch gut zu Kaninchen oder Wildgefl&uuml;gel.

Marchese Antinori

&laquo;Der Guidalberto ist weder ein zweiter Sassicaia noch dessen Zweitwein, sondern eine eigenst&auml;ndige Pers&ouml;nlichkeit&raquo;, kommentiert Marchese Nicol&ograve;. Die elegante Komposition reift 15 Monate lang in Barriques und &uuml;berzeugt mit seidigen Gerbstoffen und w&uuml;rzigen Tabaknoten. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischeg&auml;rung sowie die alkoholische G&auml;rung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und franz&ouml;sischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche. Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich w&uuml;rzig-blumige Noten. Zu erkennen sind Gew&uuml;rznelken, Veilchen und dezente R&ouml;stnoten. Im Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige S&auml;ure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr.

Guidalberto, 2ème vin Sassicaia

Nach dem Abbeeren und sanften Pressen werden die verschiedenen Traubensorten separat vinifiziert. Die alkoholische G&auml;rung findet in 225-Liter-Barriques (Allier und Tron&ccedil;ais) sowie in Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein sieben Monate in Barriques. Dunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und R&ouml;stnoten. Ein grosser, mundf&uuml;llender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgepr&auml;gt aromatisch. Ein ausgezeichneter Vertreter der Maremma, mit viel regionalem Charakter, und das zu einem fairen Preis.