Die Maremma offenbart ihr Potenzial, Weine von grosser Qualität zu erzeugen, wovon der "I Massi" von Mandorlaia zeugt. Der Sangiovese, das Rückgrat des Morellino, beweist Kraft und Eleganz. Kleine Mengen von Alicante, Merlot und Cabernet tragen zu seiner Fülle bei. Gärung in Stahltanks und Reifung in Eichenfässern. Intensive rubinrote Farbe. Würzige Aromen und mineralische Noten gehen über in eine Fruchtigkeit mit rundem und vollem Körper, leichte Säurenoten, die mit einem guten Alkoholgehalt harmonieren. Angenehmer balsamischer Abgang. 

Passt zu:
Erste Gänge mit Fleischsauce, gegrilltes, gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch. Wild, insbesondere Wildschweineintopf.