La Spinetta Wein & Feinkost

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Ein typisch hellroter Nebbiolo. Ein Wein mit Noten von roten Fr&uuml;chten, Blumen, Lakritze und Gew&uuml;rzen. Er hat eine gute Dichte mit fleischigen Fruchtnoten von getrockneten Kirschen und Pflaumen. Das Mundgef&uuml;hl ist rund und dicht und wird reichlich von Tanninen unterst&uuml;tzt. Garretti ist ein sehr ehrenvoller kleiner Bruder des Barolo Campe. 
Die grosse Leidenschaft von Giorgio Rivetti, dem Chef von La Spinetta, ist der Barolo. Aber seine Wurzeln liegen im Moscato: Als die Familie 1977 im Herz des Moscato-Gebiets La Spinetta gr&uuml;ndete, bewies sie das Potenzial der Moscato-Traube mit der Herstellung der ersten Crus in Italien. Heute steht La Spinetta auch f&uuml;r Qualit&auml;tsweine aus der Toscana, die die Einzigartigkeit der Trauben und des Terroirs betonen und die Eigenschaften der Weinberge und des Bodens widerspiegeln. Giorgio Rivetti ist ein erfolgreicher Mann. Zusammen mit seinen Br&uuml;dern Carlo und Bruno f&uuml;hrt er La Spinetta mit viel Leidenschaft, Kreativit&auml;t und harter Arbeit. F&uuml;r La Spinetta sind tiefe Hektarertr&auml;ge, der Verzicht auf D&uuml;ngemittel sowie die Handlese von gesundem Traubengut die Basis f&uuml;r die hohe Qualit&auml;t der extraktreichen Weine.

Garretti Barolo

Ein gehaltvoller, nachhaltiger und ausgewogener Rotwein. Ziegelrot. Mittelkr&auml;ftiges Bouquet mit gewisser Komplexit&auml;t. Steinobst (Kirsche, Pflaume, Sauerkirsche) gefolgt von Beerenfr&uuml;chten und D&ouml;rrfr&uuml;chten (Rosine, D&ouml;rrpflaume). Dazu kommt etwas W&uuml;rze (Gew&uuml;rznelke, Lakritze, Vanille). Dezente Ledernote und Mineralit&auml;t. Im Gaumen trocken. Der Gerbstoff ist noch pr&auml;sent, was typisch f&uuml;r die Rebsorte Nebbiolo und vor allem auch den Jahrgang 2008 ist. Die Struktur zeigt sich insgesamt recht weich, f&uuml;llig und harmonisch. Im R&uuml;ckgeruch zeigen sich die erw&auml;hnten Aromen nochmals pr&auml;zise. Mittellanger Abgang. 
Die grosse Leidenschaft von Giorgio Rivetti, dem Chef von La Spinetta, ist der Barolo. Aber seine Wurzeln liegen im Moscato: Als die Familie 1977 im Herz des Moscato-Gebiets La Spinetta gr&uuml;ndete, bewies sie das Potenzial der Moscato-Traube mit der Herstellung der ersten Crus in Italien. Heute steht La Spinetta auch f&uuml;r Qualit&auml;tsweine aus der Toscana, die die Einzigartigkeit der Trauben und des Terroirs betonen und die Eigenschaften der Weinberge und des Bodens widerspiegeln. Giorgio Rivetti ist ein erfolgreicher Mann. Zusammen mit seinen Br&uuml;dern Carlo und Bruno f&uuml;hrt er La Spinetta mit viel Leidenschaft, Kreativit&auml;t und harter Arbeit. F&uuml;r La Spinetta sind tiefe Hektarertr&auml;ge, der Verzicht auf D&uuml;ngemittel sowie die Handlese von gesundem Traubengut die Basis f&uuml;r die hohe Qualit&auml;t der extraktreichen Weine.

Barbaresco Vigneto Bordini

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sch&ouml;ne Aromatik die an Blaubeeren, Kirschen oder getrocknete Zwetschgen erinnert. Am Schluss ein Hauch Barrique. Am Gaumen recht lebhaft und frisch. Gut balanciert und im Nachhall eine ansprechende L&auml;nge.&nbsp; 
Die grosse Leidenschaft von Giorgio Rivetti, dem Chef von La Spinetta, ist der Barolo. Aber seine Wurzeln liegen im Moscato: Als die Familie 1977 im Herz des Moscato-Gebiets La Spinetta gr&uuml;ndete, bewies sie das Potenzial der Moscato-Traube mit der Herstellung der ersten Crus in Italien. Heute steht La Spinetta auch f&uuml;r Qualit&auml;tsweine aus der Toscana, die die Einzigartigkeit der Trauben und des Terroirs betonen und die Eigenschaften der Weinberge und des Bodens widerspiegeln. Giorgio Rivetti ist ein erfolgreicher Mann. Zusammen mit seinen Br&uuml;dern Carlo und Bruno f&uuml;hrt er La Spinetta mit viel Leidenschaft, Kreativit&auml;t und harter Arbeit. F&uuml;r La Spinetta sind tiefe Hektarertr&auml;ge, der Verzicht auf D&uuml;ngemittel sowie die Handlese von gesundem Traubengut die Basis f&uuml;r die hohe Qualit&auml;t der extraktreichen Weine.&nbsp;

Ca' di Pian

Die grosse Leidenschaft von Giorgio Rivetti, dem Chef von La Spinetta, ist der Barolo. Aber seine Wurzeln liegen im Moscato: Als seine Familie 1977 im Herz des Moscato-Gebiets im Piemont das Weingut La Spinetta gr&uuml;ndete, bewies sie das Potenzial der Moscato-Traube mit der Herstellung der ersten Crus in Italien. Heute steht La Spinetta auch f&uuml;r Qualit&auml;tsweine aus der Toskana. Die Weine betonen die Einzigartigkeit der Trauben und des Terroirs und spiegeln die Eigenschaften der Weinberge und des Bodens wider. F&uuml;r La Spinetta sind geringe Ertr&auml;ge, der Verzicht auf D&uuml;ngemittel sowie die Handlese von gesundem Traubengut die Basis f&uuml;r die hohe Qualit&auml;t.&nbsp;

Il Nero di Casanova ist gehaltvoll, nachhaltig und ausgewogen. Er zeigt im Glas eine granatrote, leicht br&auml;unliche Farbe mit violetten Reflexen. Kr&auml;ftige, komplexe D&uuml;fte von Pflaume, Sauerkirsche und Zwetschge, etwas Beeren- und D&ouml;rrfruchtaspekte, R&ouml;staromen von Toastbrot sowie Lakritze, Pfeffer und Vanille steigen in die Nase. Die Struktur ist harmonisch, rund und recht weich. Zur Fruchtaromatik gesellen sich etwas grasige sowie R&ouml;st- und w&uuml;rzige Noten bei einem mittellangen Abgang.&nbsp;

Il Nero di Casanova passt zu gegrilltem oder frittiertem Kalbfleisch.&nbsp; 
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Il Nero di Casanova

Die grosse Leidenschaft von Giorgio Rivetti, dem Chef von La Spinetta, ist der Barolo. Aber seine Wurzeln liegen im Moscato: Als seine Familie 1977 im Herz des Moscato-Gebiets im Piemont das Weingut La Spinetta gr&uuml;ndete, bewies sie das Potenzial der Moscato-Traube mit der Herstellung der ersten Crus in Italien. Heute steht La Spinetta auch f&uuml;r Qualit&auml;tsweine aus der Toskana. Die Weine betonen die Einzigartigkeit der Trauben und des Terroirs und spiegeln die Eigenschaften der Weinberge und des Bodens wider. F&uuml;r La Spinetta sind geringe Ertr&auml;ge, der Verzicht auf D&uuml;ngemittel sowie die Handlese von gesundem Traubengut die Basis f&uuml;r die hohe Qualit&auml;t.

Der Vermentino f&uuml;r diesen sympathischen Weisswein w&auml;chst in Terricciola auf sehr sandigem Boden, der reich an Meeressedimenten ist. Das schafft ein unglaublich aromatisches Profil. Die Noten der mediterranen Macchia vermischen sich mit einem Hauch von Mineralien und weissen Bl&uuml;ten. Die Aromen sind frisch und herzhaft.

Dieser Bio-Wein passt hervorragend zu Linguine mit Venusmuscheln oder Artischocken alla giudia. 
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