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Pr&auml;chtige helle Farbe, komplexe und schmeichelnde Nase nach Zitrusfr&uuml;chten, wei&szlig;en und exotischen Fr&uuml;chten. Der Mund ist gierig und durstl&ouml;schend. Ein Wein des Vergn&uuml;gens f&uuml;r Ihre Momente der Geselligkeit.

CH.PUECH-HAUT PREST. ROSE 75CL

Die Cantina di Santadi ist derzeit die wohl erfolgreichste Weinbau-Genossenschaft Italiens. 300 Kleinbauern, die im Durchschnitt nur gerade 1,5 Hektaren Reben besitzen, werden durch die Fachleute der Genossenschaft beraten, um so mit vereinten Kr&auml;ften die Existenzgrundlagen dieser Bauern im s&uuml;dlichsten Sardinien zu sichern und der Landflucht vorzubeugen. 
F&uuml;r den Terre Brune werden Trauben alter, wurzelechter St&ouml;cke (franco di piede oder vigna latina) selektioniert, die im Buschsystem (alberello) erzogen sind. Der Ertrag ist gering. Die Basis bilden Carignano-Trauben (95%), denen etwas Bovaleddu zur Seite gestellt wird. 
Der Saft wird w&auml;hrend zweier Wochen in Inoxtanks vergoren, anschliessend reift der Wein 16 bis 18 Monate in neuen franz&ouml;sischen Barriques. Er zeigt eine typische rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist ausgesprochen vielf&auml;ltig. Es vereint Pflaumen- und Heidelbeernoten und erinnert an Lakritze, Tabak und Wacholder. Der f&uuml;llige, doch strukturierte K&ouml;rper wirkt geschmeidig und warm. Die konzentrierten Aromen klingen lange nach. Ein langlebiger, gehaltvoller Rotwein.

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Auszeichnungen:&nbsp;Gambero Rosso,&nbsp;James Suckling 95,&nbsp;Parker 93

Terre Brune

Die Vinattieri Ticino war unter der Leitung von Luigi Zanini seit den 80er-Jahren massgeblich daf&uuml;r verantwortlich, dass Weine aus dem Tessin einen fulminanten Qualit&auml;tssprung machten. Er f&uuml;hrte Technik und Stil aus dem Bordeaux im Sottoceneri ein und setzte auf Merlot. Heute bewirtschaftet das Weingut 100 ha mit Blick auf die Besonderheiten der verschiedenen Regionen und schafft nach der Bordeaux-Methode Weine mit Charakter. 90 % der B&ouml;den sind vom Kalk gepr&auml;gt.

Der Rimerlot ist ein Tessiner Merlot von rubinroter Farbe. Das Bouquet ist fruchtig mit Kirsch- und Brombeeraromen und leichter W&uuml;rze sowie einem Hauch von Lakritze und Vanille. Am Gaumen ist er frisch und w&uuml;rzig mit einer Mineralit&auml;t. Der Abgang ist relativ lang, mineralisch und persistent.&nbsp; 
Der Rimerlot passt gut zu rotem Fleisch, Braten und reifem K&auml;se. 
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Rimerlot

Das N1 Original von GIMBER &uuml;berzeugt als Bio Ingwer-Konzentrat mit Zitrone, Kr&auml;uter und Gew&uuml;rzen. 100% nat&uuml;rlich und alkoholfrei. Es verhilft einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Man kann N1 Original mit Sprudelwasser mischen oder das frische Wasser auch durch heisses Wasser ersetzen. Sehr gut geeignet f&uuml;r Mock oder Cocktails.

N1 Original BIO

GIMBER N2 Brut ist ein alkoholfreies Getr&auml;nk und besteht aus 50% weniger Zucker und ist erfrischend als Premium-Yuzu und Zitronenthymian. Zu mischen mit Sprudelwasser oder auch heissem Wasser. Als gute Basis f&uuml;r Cocktails oder Heissgetr&auml;nke.

N2 Brut BIO

Das Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac liegt nordwestlich von Saint-&Eacute;milion auf den ber&uuml;hmten Terrassen der Appellation. Die Graves de Saint-&Eacute;milion sind steinige B&ouml;den aus Ton und Feuerstein. Die Weinberge der Domaine sind entweder von Feuerstein-Kies gepr&auml;gt, wo der Cabernet Franc w&auml;chst, und wird teilweise von einer Tonader durchzogen, die dem Merlot perfekte Bedingungen schenkt.

Der Weinkeller wurde 2006 renoviert und bietet neben Edelstahltanks Holzf&auml;sser in verschiedenen Gr&ouml;ssen, um die Vinifikation in kleinen Chargen zu erm&ouml;glichen. Die weine reifen 12 bis 14 Monate in Barriques.

Der 2016er Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac hat eine tiefe, granatrote Farbe und bietet kr&auml;ftige und komplexe Aromen von Veilchen, schwarzen Fr&uuml;chten mit w&uuml;rzigen Ankl&auml;ngen. Nach dem Auftakt gewinnt er schnell an F&uuml;lle, die von sehr feinen und seidigen Tanninen getragen wird. Diese Harmonie zwischen Fleischigkeit, Frucht und Dichte verleiht diesem sehr grossen Grand Barrail Lamarzelle Figeac ein hervorragendes Potenzial. Er ist bis 2035 Lagerf&auml;hig.

Der Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac eignet sich als Speisebegleiter zu G&auml;nseleberterrine, Steinpilzen, Rinderfilet mit G&auml;nseleber, Kalbsmignon, Entrec&ocirc;te oder auch zu Omelette mit Pfifferlingen.

Decanter (91 / 100) / James Suckling (93 / 100) 
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Saint-Emilion Grand Cru

Die beliebteste Rezeptur von Rimuss gibt es neu auch in biologischer und veganer Qualit&auml;t. 
Farbe: Helles Gelb 
Duft: Ausgepr&auml;gte Aromatik nach reifen Trauben, Muskat, Honigmelonen, Litchi, ged&ouml;rrten Ananas und Mango. 
Geschmack: Spritziger Auftakt. Vollmundiges, vielfruchtiges S&uuml;sse- / S&auml;urespiel im Gaumen mit mittellanger Perlage.

Champion Bio

Prickelnder Traubensaft ohne Alkohol. Eisgek&uuml;hlt serviert, ist er der ideale Durstl&ouml;scher f&uuml;r den Sommer und perfekt, um mit der ganzen Familie anzustossen.

Bianco, Alkoholfrei

Fl&uuml;ssiger Rohrzuckersirup Canadou ist der Inbegriff f&uuml;r Rohrzucker-Sirup, der besonderen Spezialit&auml;t aus der Karibik.&nbsp;Der Canadou Sirup wird aus dem Saft des karibischen Zuckerrohrs hergestellt.&nbsp;Er ist sofort gebrauchsfertig und s&uuml;sst alles gleichm&auml;ssig und geschmacksneutral, ohne Spuren zu hinterlassen.&nbsp;Der Zuckerrohrsirup ist die perfekte Basis f&uuml;r klassische Cocktails und Longdrinks.

Sirup

Die Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier liegt in Balavaud in der Gemeinde V&eacute;troz im Herzen des Wallis. Es wird von Gilles Besse und Jean-Ren&eacute; Germanier gef&uuml;hrt, die das traditionelle Weingut mit Blick auf Qualit&auml;t und Nachhaltigkeit f&uuml;hren. Ihre Leidenschaft f&uuml;r den Wein und das Terroir findet ihren Ausdruck in den aussergew&ouml;hnlichen Crus, die heute das Ansehen des Weinguts bestimmen. Die Weinberge liegen im oberen Rhonetal, das f&uuml;r sein warmes und trockenes Mikroklima in den Sommermonaten bekannt ist.&nbsp;

Die Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier f&uuml;hrt zwei Weinlinien. Die Weine der Reihe Classiques stellen die schlichte Eleganz der verschiedenen Rebsorten dar. Die R&eacute;serves-Linie hat grosse Weine von besonderer Ausdruckskraft.

Der Syrah hat im Glas eine sch&ouml;ne, dunkle Farbe. Die Nase ist intensiv mir Aromen, die an Pfeffer mit frischen Eukalyptusnoten erinnern. Am Gaumen ist er geschmeidig und elegant mit feinen und lebhaften Tanninnoten. Der Abgang ist w&uuml;rzig. Der Syrah passt gut zu Braten, Rindfleisch und Alpk&auml;se. 
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Auszeichnungen: Falstaff (89 Punkte) 
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Syrah

Der Castello Colle Massari Vermentino "Melacce" DOC hat eine sch&ouml;ne, saftige Frische, Aromen nach Pfirsichbl&uuml;ten und feiner Minze, die die Frische nochmal hervorhebt, kein beh&auml;big-s&uuml;dlicher Wei&szlig;wein, sondern ein ganz eigenst&auml;ndiger Stil.

Melacce Vermentino Bio

Die Masseria Altemura genie&szlig;t dank der optimalen Lage im Herzen der zentral situierten apulischen Halbinsel Salento den einzigartigen Vorteil zwei verschiedener K&uuml;stenklimata sowie besonderer Lichtverh&auml;ltnisse, die den Weinbau in dieser Zone zus&auml;tzlich beg&uuml;nstigt. Das aus der Zusammenlegung der einstigen Anwesen &ldquo;Palombara&rdquo; und &ldquo;Monteverde&rdquo; gebildete 260 Hektar-Gut Masseria Altemura, seit dem Jahr 2000 im Besitz der Familie Zonin, erstreckt sich im Territorium der Gemeinde Torre Santa Susanna, einer antiken, von den Messapiern gegr&uuml;ndeten Siedlung. Mit dem voraussichtlich 2018 vollendeten Bau der neuen Kellerei f&uuml;r Vinifizierung und Ausbau wird Zonin &uuml;ber ein weiteres, perfekt in die Landschaft eingef&uuml;gtes, archtitektonisches und technologisches Juwel der letzten Generation verf&uuml;gen. Die aktuelle Rebfl&auml;che betr&auml;gt 100 Hektar. Die Masseria Altemura liegt im zentralen Bereich der DOC-Appellation Primitivo di Manduria, die auch die geografische Herkunftsbezeichnung IGT Salento beanspruchen kann. Der Negroamaro Masseria Altemura Salento IGT &uuml;berzeugt mit seinem dichtem Rubinrot. Sein intensives und facettenreiches Bouquet mit Noten von Weichseln und reifen roten Fr&uuml;chten, verleiht ihm seinen ausgezeichneten K&ouml;rper. Sein Geschmack ist abgerundet, ausgewogen und &uuml;beraus angenehm. Sein Abgang mit zart mandelt&ouml;nigem Nachhall.

Negroamaro

Online nur erh&auml;ltlich im Karton &agrave; 12 St&uuml;ck (Preis CHF 107.40).

Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich. 
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Vinifizierung nach traditioneller Art 
Farbe: goldgelbe Robe mit gl&auml;nzenden Reflexen 
Bouquet: gepr&auml;gt von Akazienbl&uuml;tenaromen 
Gaumen: Lebkuchen- und Birnennoten, samtige Textur und einem langanhaltenden Finale 
Gastronomie:Er ist der vollendete Begleiter zu Foie gras und Blauk&auml;se. Man kann ihn&nbsp;aber auch zu Krevetten mit Knoblauch, grillierten Thunfischsteaks sowie&nbsp;anderen fetten und frittierten Fischen, Gefl&uuml;gel in Sauce oder scharfenasiatischen Gerichten servieren

Château Thenoux, 37.5 cl

Das Champagnerhaus Veuve Clicquot blickt mittlerweile auf eine Geschichte zur&uuml;ck, die &uuml;ber 250 Jahre umspannt. Unter Nicole Clicquot Ponsardin schuf es vor 200 Jahren drei neue Standards in der Champagnerproduktion. Jahrgangschampagner, R&uuml;tteltisch und Ros&eacute;-Champagner als Assemblage gehen auf ihren Innovationsgeist zur&uuml;ck. Bis heute steht das Haus f&uuml;r hochwertige Champagner getreu dem Motto: Qualit&auml;t, die St&auml;rke und Komplexit&auml;t vereint. Der Weinkeller liegt in den Cray&egrave;res, den Kreidegruben in Reims, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erkl&auml;rt wurden.

Der Brut Yellow Label ist der typische Champagner von Veuve Clicquot, was auch an dem ikonischen Label liegt. Die Assemblage wird aus den Trauben von 50 bis 60 verschiedenen Cru-Lagen mit bis zu 45 % Reserveweinen komponiert. Die Dominanz des Pinot Noir sorgt f&uuml;r ihre Kraft, w&auml;hrend der Chardonnay ihr Frische und ein Hauch von Meunier Fruchtigkeit beisteuern. Die Reifung auf der Hefe w&auml;hrend mindestens 3 Jahren verst&auml;rkt ihre Aromenf&uuml;lle und seidige Textur.&nbsp;

Im Glas zeigt sich der Champagner von einem zarten Goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase offenbaren sich die Aromen von weissen Fr&uuml;chten wie Birne, Apfel und Pfirsich, Zitrusnoten und Noten von Geb&auml;ck und Trockenfr&uuml;chten. Am Gaumen charakterisieren den Brut Yellow Label seine Frische, St&auml;rke, Aromenreichtum und Seidigkeit.

Bewertungen: 
Decanter (94 /100) ; WineSpectator (90 / 100)&nbsp; 
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Brut Yellow Label, Giftbox

Mo&euml;t Ice Imp&eacute;rial wurde speziell daf&uuml;r kreiert, mit Eisw&uuml;rfeln serviert zu werden. Zu diesem Zweck pr&auml;sentiert sich dieser Champagner reich am Gaumen, mit fruchtiger Frische und Intensit&auml;t.

Seit 1743, dem Jahr der Gr&uuml;ndung durch Claude Mo&euml;t, hat das Haus von Generation zu Generation die Werte weitergegeben, die es charakterisieren und die Jean-R&eacute;my Mo&euml;t bei seinem Vorhaben, Mo&euml;t-Champagner in die ganze Welt zu exportieren, inspiriert haben. Diesem Mann mit Pioniergeist und Innovationskraft verdankt Mo&euml;t seinen Ruf als einer der beliebtesten Champagner der Welt. Entdecken Sie Mo&euml;t &amp; Chandon und tauchen Sie ein in die prestigetr&auml;chtige und legend&auml;re Welt seiner Anwesen, Weinberge und Kellereien.&nbsp; 
Der Champagner von Mo&euml;t &amp; Chandon eignet sich hervorragend als Geschenk oder zur Verfeinerung all Ihrer Verkostungsanl&auml;sse.

Ice Imp&eacute;rial, der mit Eisw&uuml;rfeln serviert wird, kann harmonisch mit &quot;frischen&quot; Zutaten erg&auml;nzt werden, die die endg&uuml;ltige Frische hervorheben. Wir empfehlen ein paar Minzbl&auml;tter, Limetten- oder Grapefruitschalen oder Kardamonsamen.

Ein gro&szlig;z&uuml;giger Gaumen, der S&uuml;&szlig;e und Frische vereint den&nbsp;Auftakt am Gaumen ist voll und fleischig, die F&uuml;lle entfaltet sich in einer Explosion von fruchtigen und s&uuml;&szlig;en Aromen, dann zeigt sich die S&auml;ure und f&uuml;hrt zu einem erfrischenden Abgang mit Noten von Grapefruit, Ingwer und Chinin.

Ice Impérial

Mo&euml;t &amp; Chandon ist die ber&uuml;hmteste Weinkellerei f&uuml;r Champagner und hat die eleganten Bl&auml;schen in Europa, Amerika und der Welt bekannt gemacht. Seit ihrer Gr&uuml;ndung 1743 hat die Weinkellerei ihren Sitz in Epernay. Heute bewirtschaftet sie 190 Hektar an reichen Kalksteinb&ouml;den, von denen 50 % als Grand Cru und 25 % als Premier Cru eingestuft sind. Die G&auml;nge der Weinkeller summieren sich auf &uuml;ber 25 km in den Kreideb&ouml;den unter der Champagne. Die Bedeutung von Mo&euml;t &amp; Chandon f&uuml;r den Champagner und seinen Ruf kann nicht untersch&auml;tzt werden. Seit 1842 wird Jahrgangschampagner hergestellt und die Marke Brut Imp&eacute;rial existiert bereits seit 1869.

 
Der Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; ist der erste Ros&eacute; Champagner, der speziell f&uuml;r den Genuss auf Eis kreiert wurde. Die Cuv&eacute;e verbindet die markante Spritzigkeit vom Pinot noir, den volumin&ouml;sen Meunier und pr&auml;zisen Chardonnay gekonnt. 20 % bis 30 % speziell ausgew&auml;hlte Reserve-Weine steigern die Intensit&auml;t, F&uuml;lle und Struktur und runden die Assemblage ab.

Im Glas zeigt der Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; ein strahlendes Pink mit goldenen Reflexen und einer sch&ouml;nen Perlage. Aromen von wohlduftenden roten Beeren und Kirschen pr&auml;gen das Bouquet und werden von Noten saftiger Sommerfr&uuml;chten wie Feige und Nektarine und einem verlockenden Hauch Grenadine erg&auml;nzt. Am Gaumen zeigt der Champagner eine harmonische Balance von Fruchtigkeit und Frische mit einem erfrischenden Abgang und den Aromen von bitters&uuml;sser Pinker Grapefruit.

Der Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; passt perfekt zum Ap&eacute;ro. 
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Ice Impérial Rosé

Inspiriert von einem Cocktail aus S&uuml;dtirol und zunehmend verbreitet und gesch&auml;tzt! Mionetto il Hugo! ist ein Cocktail, f&uuml;r den Aromen von Holunderbl&uuml;ten mit den frischen und fruchtigen Noten unseres wei&szlig;en Spumante kombiniert werden &ndash; unwiderstehlich italienisch! 
 
Die Produkte der il Collection pr&auml;sentieren sich in modernem und frischem Look und sind &quot;ready to drink&quot;. Diese moderne Interpretation von italienischem Genuss ist originell und gesellig.

Hugo

Gegr&uuml;ndet wurde MARTINI &amp; Rossi im Jahr 1863 durch Alessandro Martini und Luigi Rossi in Turin. Die zwei vision&auml;ren Gr&uuml;nder f&uuml;hren das Unternehmen zum Erfolg: MARTINI Rosso gewinnt &uuml;ber 13 grosse Preise und &uuml;ber 40 Goldmedaillen an internationalen Wettbewerben. Der weltweite Vertrieb w&auml;chst exponentiell: Bis 1903 ist MARTINI mit &uuml;ber 70 L&auml;ndern auf allen Kontinenten vertreten. Erstes Produkt ist MARTINI Rosso. MARTINI Bianco wird 1919 von den S&ouml;hnen Luigi Rossis kreiert. Sorgf&auml;ltig ausgew&auml;hlte Weine aus den Gebieten Emilia Romagna, Puglia und Sizilien bilden den K&ouml;rper von MARTINI Bianco, &uuml;ber 40 Botanicals aus der ganzen Welt (Blumen, Fr&uuml;chte, Kr&auml;uter, Wurzeln, H&ouml;lzer) die &bdquo;Seele&ldquo;. Typisch f&uuml;r alle MARTINIs ist die leichte Bitterkeit. MARTINI Bianco, &bdquo;der Weisse&ldquo; &ndash; inspiriert durch die Vanilla Pflanze, ist der harmonischste und sanfteste der MARTINI Familie.&nbsp; MARTINI Bianco, mit einem verf&uuml;hrerischen Hauch von Vanille und einer abgerundeten Milde, ist &bdquo;on ice&ldquo;, als erfrischender Longdrink oder als Cocktail zu geniessen.&nbsp;

Bianco

Als Frucht eines gr&uuml;nen Baumes, der in China und im oberen Tonkin w&auml;chst, charakterisiert sich Sternanis durch seinen ihm eigenen Geruch und seinen warmen Wohlgeschmack, s&uuml;ss und s&auml;uerlich zugleich. Pastis 51 wird durch Mazeration von S&uuml;ssholzpuder in einer Mischung von Anisextrakten, Wasser, Alkohol und Zucker hergestellt

Pastis

Der Name sagt alles: Aperol ist der perfekte Aperitif. Sein einzigartiger, bitters&uuml;sser Geschmack und seine leuchtende orange Farbe entstammen einem geheimen Originalrezept, das &uuml;ber die Zeit unver&auml;ndert geblieben ist und das Ergebnis von 7 Jahren harter Arbeit und Experimentierens war. Eine Komposition aus ausgew&auml;hlten Grundzutaten inklusive Orangen, Kr&auml;utern und Wurzeln in einer perfekt ausgeglichenen Kombination. Leicht alkoholisch, Orangenschale mit reizvollen, komplexen Kr&auml;uterd&uuml;ften, abgerundet mit einem Hauch Vanille. Intensive Orangen-Kopfnote, kombiniert mit Kr&auml;uter- und Holznoten, herrlich bitters&uuml;ss und salzig. Samtig und abgerundet, mit langanhaltendem Abgang von Orange und Holz. Typisch bitterer Nachgeschmack mit Kr&auml;uternoten

Original Aperitivo

Der Name sagt alles: Aperol ist der perfekte Aperitif. Sein einzigartiger, bitters&uuml;sser Geschmack und seine leuchtende orange Farbe entstammen einem geheimen Originalrezept, das &uuml;ber die Zeit unver&auml;ndert geblieben ist und das Ergebnis von 7 Jahren harter Arbeit und Experimentierens war. Eine Komposition aus ausgew&auml;hlten Grundzutaten inklusive Orangen, Kr&auml;utern und Wurzeln in einer perfekt ausgeglichenen Kombination. 
 
Leicht alkoholisch, Orangenschale mit reizvollen, komplexen Kr&auml;uterd&uuml;ften, abgerundet mit einem Hauch Vanille. Intensive Orangen-Kopfnote, kombiniert mit Kr&auml;uter- und Holznoten, herrlich bitters&uuml;ss und salzig. Samtig und abgerundet, mit langanhaltendem Abgang von Orange und Holz. Typisch bitterer Nachgeschmack mit Kr&auml;uternoten

St. Germain ist wohl derzeit der beste Holunderbl&uuml;tenlik&ouml;r der Welt. Die wild wachsenden Holunderbl&uuml;ten werden per Hand gepfl&uuml;ckt und in k&uuml;rzester Zeit schonend verarbeitet. Daraus entsteht ein genialer Lik&ouml;r, der zu vielen Cocktails passt. Sein Geschmack - Floral, ausgewogen und fein nach Holunderbl&uuml;ten mit einem Hauch Zitrus und zarter S&uuml;&szlig;e.

Holunder Likör

Ein Chasselas mit einer fruchtigen und sympathischen Nase, sowie einem Mund der ausgeglichen, durch eine durststillende Frische gekennzeichnet ist. Durch diese Spitzfindigkeiten wird dieser Wein zum idealen Partner f&uuml;r jeden Aperitif.

Fendant Léon

Die Marke Brivio wurde in den 80er Jahren rgegr&uuml;ndet, als Guido Brivio seine Weinlinie ins Leben rief und mit dem bereits aktiven Weingut Gialdi zusammenarbeitete, das von Anfang an die Trauben von zahlreichen Winzernaus Sottoceneri vinifizierte. Die Brivio-Linie konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen mit den Trauben aus dem S&uuml;den des Tessins. Im Jahr 2001 wurde Brivio Vini SA von Gialdi Vini SA &uuml;bernommen, wodurch die breite Palette der Weine aus dem Norden des Tessins mit Weinen aus dem S&uuml;den des Kantons erweitert wurde. Der Gialdi Vini vinifiziert derzeit etwa 900&#39;000 kg Trauben, von denen di H&auml;lfte in den Weinkeller in Bodio und die andere H&auml;lfte in den Weinkeller in Mendrisio, wo sich auch der Firmensitz befindet. Die edlen Weine, die nicht nur innerhalb der Schweizer Grenzen, sondern auch international bekannt sind, wurden mehrfach ausgezeichnet. Die Gialdi Vini z&auml;hlt heute zu den Spitzbetrieben im Schweizer Weinbau.&nbsp;