Pyrat Rum wird auf der paradiesischen Insel Anguilla (Virgin Islands) von Hand, nach alter Karibik-Tradition in Kupfer-Hafenbrennöfen (Pot stills) hergestellt. Dann nach strengsten Kriterien fassgelagert und gealtert, bevor die besten Rums dann zum milden, typischen Pyrat-Blend zusammengesetzt werden. Pyrat ist ein weicher, fruchtiger und aprikosenfarbener Blend aus genau 9 verschiedenen, bis zu 40 Jahre alten Karibik-Rums; mit viel Zeit optimal gelagert in von speziell aus Frankreich und den USA importierten Eichenfässern.