Der Cotswolds Dry Gin ist eine köstliche Mischung aus neun sorgfältig durchdachten Pflanzenstoffen, darunter lokaler Lavendel aus dem nahe gelegenen Snowshill und frisch geschälte rosa Grapefruit und Limettenschale. Aufgrund des ungewöhnlich hohen Volumens an Pflanzenstoffen, die für diesen London Dry Gin verwendet werden, ergibt sich dieser leicht wolkenartig, wenn Eis oder ein Tonic hinzugefügt wird. Um den ultimativen "Cloudy G&T" zu erhalten, mischt man den Cotswolds mit einem Premium-Tonic-Wasser, viel Eis, garniert diesen mit einem Lorbeerblatt und einer Scheibe rosa Grapefruit. Der Cotswolds Dry Gin wurde an den World Gin Awards im Jahr 2016 als bester London Dry Gin ausgezeichnet.