Tempos Vega Sicilia steht heute für die erfolgreiche Arbeit der Familie Álvarez und umfasst heute fünf namhafte Weingüter. Den Anfang machte in den 80er-Jahren das Weingut Vega-Sicilia in Ribera del Duero, das internationale Anerkennung geniesst. 

Valbuena 5º ist der Zweitwein von Vega-Sicilia und bringt den Charakter des Weinguts perfekt zur Geltung. Er reift 5 Jahre lang in Fass und Flasche, was dem Endprodukt seinen Namen verleiht: Valbuena 5º. Im ersten Jahr reift er in Eichenfässern, wovon 75 % aus französischer und 25 % aus amerikanischer Eiche bestehen. Dadurch wird der Wein aufgebaut und bekommt seine Struktur, eine Süsse und Dichte. Das zweite Jahr wird er in grossen Holfässern ausgebaut, was ihm Eleganz, Komplexität und eine subtile Spannung verleiht. 

Das Ergebnis ist eine perfekte Balance zwischen Eleganz, Komplexität und Konzentration. Der Valbuena 5º ist lagerfähig.