Das Bouquet besticht mit seiner Lebhaftigkeit, der frischen, unverbrauchten Frucht und der mineralischen Grundnote. Reife Stachelbeeraromen und herb-würzige Zitronenschale sprechen unmittelbar an. Die gleichen Züge - Mineralität und Zitrus - überzeugen au. Die Trauben wurden teilweise in Betontanks vergoren und anschliessend vier Monate auf der Feinhefe belassen. Eine einzigartige Mikrooxigenation respektiert und hebt den Charakter des Weins hervor.