Collefrisio Vino e prelibatezze

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Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo fruttato intenso, con note leggermente speziate di prugna ciliegia. Bella struttura e ben equilibrata.

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet presenta aromi di rosa canina e violacea, frutti rossi e prugna matura, leggere note speziate. Vino complesso di grande struttura, rotondo e vellutato. Buona persistenza.

Appassimento Collefrisio

Collefrisio &egrave; una moderna cantina situata nei vigneti collinari della Tenuta Madre. Ai piedi dell&#39;Abruzzo, gli amici Amedeo De Luca e Antonio Patricelli creano vini di qualit&agrave; per i gusti contemporanei che catturano la ricchezza sfaccettata dell&#39;Abruzzo. Collefrisio lavora in modo biologico e senza l&#39;utilizzo di prodotti animali nel processo di produzione.

Il Sottosopra &egrave; una bevanda aromatizzata a base di Montepulciano d&#39;Abruzzo e amarene. Questa miscela di vino e frutta ha una lunga tradizione in Abruzzo. Per il Sottosopra, lo sciroppo di Amarena viene aggiunto a un Montepulciano d&#39;Abruzzo.

Il Sottosopra ha un colore rosso rubino con riflessi. Al naso, l&#39;intenso aroma di frutti rossi con note di cacao &egrave; ammaliante. Al palato &egrave; molto elegante e morbido, ma piacevole e fresco con una bella acidit&agrave;.&nbsp; 
Il Sottosopra &egrave; un ottimo accompagnamento per dolci, torte al cioccolato e alla frutta e formaggi erborinati. Servire freddo. 
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Sotto Sopra, Vino e amarene

La Casa del Vino si trova a Piane di Maggio a Frisa, un piccolo paese in provincia di Chieti, tra i vigneti collinari della Tenuta Madre. La giovane cantina produce vini per i gusti contemporanei: freschi, corposi e destinati a essere condivisi. Lavora in modo biologico e senza l&#39;utilizzo di prodotti animali nel processo di produzione.&nbsp;

Il Cerasuolo d&#39;Abruzzo Rosato presenta un colore rosso ciliegia con riflessi rosa alla vista. Nel bicchiere ha un aroma fruttato con note di ciliegia e prugna. Al palato &egrave; fresco, fragrante e di lunga durata e si presenta equilibrato e di buona struttura.