Farbe: Tiefes Rubinrot mit angenehmen violetten Reflexen. Bouquet: Intensiv und umhüllend, mit Noten von Johannisbeere, Walderdbeere und Granatapfel. Geschmack: Weich und samtig. Er zeichnet sich durch seine besonderen frischen und fruchtigen Eigenschaften aus. Er passt gut zu Pizza, Risotto, gebackenen Nudelgerichten, rotem Fleisch, Lamm und würzigem Käse. Aufgrund seiner angenehmen Struktur und seines intensiven Aromas lässt sich dieser Wein auch ideal mit einem typischen Gericht der sizilianischen Küche, Spaghetti alla Norma, mit Aubergine und Ricotta kombinieren.