Colore: rosso rubino profondo con piacevoli sfumature porpora. Profumo: intenso e avvolgente, spiccano note di ribes rosso, fragola selvatica e melograno. Sapore: liscio e vellutato. Si distingue per la sua particolare freschezza e le sue caratteristiche di frutta. Si sposa bene con la pizza, il risotto, i piatti di pasta al forno, la carne rossa, l'agnello e i formaggi saporiti. Grazie alla sua struttura piacevole e all'aroma intenso, questo vino è ideale anche con un piatto tipico siciliano, gli spaghetti alla Norma, con melanzane e ricotta.