Couleur: rouge rubis profond avec d’agréables reflets violets. Bouquet : intense et enveloppant, les notes de groseille, de fraise des bois et de grenade se démarquent. Goût: doux et velouté. Il se distingue par ses caractéristiques particulières de fraîcheur et de fruits. Il se marie bien avec la pizza, le risotto, les plats de pâtes cuits au four, les viandes rouges, l’agneau et les fromages savoureux. En raison de sa structure agréable et de son arôme intense, ce vin est également idéalement combiné avec un plat typique de la cuisine sicilienne, les spaghetti alla Norma, avec aubergine et ricotta.