Vini bianchi italiani

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Bottega Spa si &egrave; evoluta da una piccola distilleria di grappa a conduzione familiare a Treviso in un eccellente produttore di vini, liquori e grappe apprezzati in tutto il mondo. Le cantine di Treviso, Verona e Siena lavorano in modo sostenibile con una profonda consapevolezza della tipicit&agrave; dei terroir.

Il Pronol &egrave; prodotto con Glera, che &egrave; un ottimo complemento per Chardonnay e Pinot Nero. I vigneti sono situati in pianura su terreni argillosi. Il clima mite del Veneto e le precipitazioni regolari conferiscono un&#39;acidit&agrave; equilibrata. La seconda fermentazione viene effettuata con il metodo Martinotti.

Il Pronol si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino con riflessi dorati e mostra un perlage fine e persistente. Il profumo &egrave; elegante e fruttato, con note di mela, pesca bianca e agrumi e un delicato sentore di fiori d&#39;acacia. Il palato &egrave; fresco, leggero e piacevolmente vivace, con un buon equilibrio tra acidit&agrave; e zuccheri, che lo rende elegante e raffinato.&nbsp; 
Il Pronol &egrave; un prodotto completo e facile da bere. &Egrave; adatto all&#39;aperitivo, ai cocktail e come accompagnamento a risotti, asparagi e pizza.&nbsp; 
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Prosecco Brut

La grande passione di Giorgio Rivetti, a capo de La Spinetta, &egrave; il Barolo. Ma le sue radici sono nel Moscato: quando la sua famiglia fond&ograve; la cantina La Spinetta nel 1977 nel cuore della regione del Moscato in Piemonte, dimostr&ograve; il potenziale dell&#39;uva Moscato producendo i primi cru in Italia. Oggi, La Spinetta &egrave; anche sinonimo di vini toscani di qualit&agrave;. I vini enfatizzano l&#39;unicit&agrave; delle uve e del terroir e riflettono le caratteristiche dei vigneti e del suolo. Per La Spinetta, le basse rese, la rinuncia ai fertilizzanti e la raccolta a mano di uve sane sono alla base dell&#39;alta qualit&agrave;.

Il Vermentino per questo simpatico vino bianco cresce a Terricciola su un terreno molto sabbioso e ricco di sedimenti marini. Questo crea un profilo aromatico incredibile. Note di macchia mediterranea si mescolano a sentori di minerali e fiori bianchi. Gli aromi sono freschi e sapidi.

Questo vino biologico &egrave; perfetto per accompagnare linguine alle vongole o carciofi alla giudia.

Toscana Vermentino

Fermentazione   fresca a 16-18 gradi, affinamento in vasche di acciaio inox; intenso,   fruttato, con sentori di pere, albicocche e acacie; al palato &egrave; armonico; si   accompagna: aperitivo, antipasti, piatti leggeri a base di pesce.

Luna, Pinot Grigio

Pigiatura flessibile e travaso in serbatoi di acciaio inox, segue fermentazione a temperatura controllata di 18-20° con l'aggiunta di lieviti selezionati per 10 giorni.
Maturazione in vasche di acciaio fino all'imbottigliamento e riposo finale per 2 mesi.

Chardonnay IGT Veneto

Elegante Struktur und schöne Konsistenz mit intensiven fruchtigen Noten. Am Gaumen hervorragende Struktur, lebendig, würzig, mit mineralisch langem Abgang.

Girlan Chardonnay DOC Alto Adige

Dopo la vendemmia breve macerazione a temperatura controllata.
Trasferimento del mosto in vasche di acciaio inox e aggiunta di lieviti per completare la fermentazione a 18-20°.
Riposa in botti di rovere per circa 3 mesi prima dell'imbottigliamento.

Chardonnay DOC Lison Pramaggiore

Raccolta manuale e macerazione per 6 ore, seguita da fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox e affinamento in barriques sui lieviti per 6 mesi.
Riposo in bottiglia 6 mesi prima della commercializzazione.

San Colombaro DOC

Garganega IGT BIO

Zona di produzione: Piemonte Vitigni: Cortese, Chardonnay, Sauvignon e Timorasso Caratteristiche del vino: Questo vino ha un colore giallo paglierino intenso, ha profumi profondi e persistenti, floreali e fruttati dovuti a note minerali. Abbinamenti: Ideale per aperitivi, pesce crudo, sushi, insalate miste verdi, verdure grigliate, carni bianche e formaggi freschi. E' un grande vino bianco nel bicchiere. Potenziale di invecchiamento: 3 anni dopo la vendemmia. Temperatura di servizio: 10-12 °C

4 Bucce Bianco

Pigiatura e fermentazione in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento.

Polzina Curtefranca

Macerazione e fermentazione con le bucce per 5 giorni a temperatura controllata e affinamento in tini di legno fino all'imbottigliamento che avverrà nel maggio dell'anno successivo.

Katala Superiore

Brillante, strohgelbe Farbe. Feine, anhaltende Perlage. Duftet nach frischem Apfel und Akazienblüten. Im Gaumen frisch, trocken und mit langanhaltendem Abgang.

Prosecco Brut Torre dei Vescovi Tullio I° Millesimato Spumante DOC

Pigiatura e macerazione per circa mezza giornata a cui segue la fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 20°.
Riposo per circa 1 mese prima dell'imbottigliamento.

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Ben Vermentino IGT Maremma Toscana BIO

Pigiatura soffice e fermentazione in tini di acciaio inox per 10 giorni sui lieviti a temperatura controllata di 18-20°.
Maturazione per alcuni mesi in tini di acciaio inox fino all'imbottigliamento.
Affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della commercializzazione.

Pinot Grigio DOC Delle Venezie

Dolce pressatura e travaso in vasche di acciaio inox, segue fermentazione a temperatura controllata di 18-20° con l'aggiunta di lieviti selezionati per 10 giorni.

Sauvignon IGT Veneto

Fermentazione, vinificazione seguita da macerazione a temperatura controllata.
Affinamento in vasche di acciaio inox prima dell'imbottigliamento.

Muller Thurgau Trentino DOC

Amphoren sind ein wunderbares Werkzeug: Sie haben sich als unglaublicher Beschleuniger und Konzentrator der Reifung des Albana-Weins erwiesen, ohne auch nur einen Hauch seines Sortenprofils zu verlieren!  In der Nase Aromen von exotische Früchte, gelbe Trockenfrüchte und Kräuter.

Vitalba Romagna Albana DOCG

Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 18° e affinamento fino a fine gennaio, sempre in tini di acciaio inox prima dell'imbottigliamento.

Pecorello Calabria IGT

Bello Mio - ein trockener Weisswein mit klingendem Namen aus bella Sicilia, passend zur warmen Jahreszeit.

Fondo Antico, Bello Mio Zibibbo, Vino Bianco IGT Terre Siciliane

Manieri Grillo Terre Siciliane DOC Note di banane e ananas. Molto fresco. Finale fruttato e lungo

Grillo Terre Siciliane DOC

Dopo la vendemmia manuale, fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox e primo riposo di 6 mesi sui lieviti.
Filtrazione, imbottigliamento e riposo finale per 2 mesi prima della commercializzazione.

Chardonnay l'Arpian

Sehr helle Farbe mit grünlichen Reflexen. Frisches, vielschichtiges Bouquet, erinnert an Birnen. Im Gaumen weich, füllig und mit feiner Säure, lebendig und trotzdem angenehm durch seine äusserst feine Perlage.

Il Colle Prosecco DOCG Brut Vino Spumante Millesimato

Blend di uve raccolte in 2 diverse fasi per esaltare la freschezza ei sapori con la 1° vendemmia e la struttura con la 2°.
Affinamento 4 mesi in vasche di acciaio inox.