Le Clos de l'Avent: ein Adventskalender, der den Schweizer Weinen gewidmet ist!

Wir wollen den Dezember zu einer Initiativreise in das Herz des Schweizer Weinbergs machen. Während der 24 Tage des Advents haben Sie die Gelegenheit, 24 Schweizer Weine aus allen Anbaugebieten des Landes (Genf, Waadt, Wallis, Deutschschweiz, Tessin und 3-Seen-Land) zu entdecken. 
Jede Region ist im Verhältnis zu ihrer Fläche auf nationaler Ebene mit ihren charakteristischen Weinen und Rebsorten vertreten. Sie werden unter anderem vergessene, einheimische, internationale und resistente Rebsorten verkosten. EIN WAHRES ABBILD DER VIELFALT DES SCHWEIZER TERROIRS.

Sie werden das Vergnügen haben, 12 Weißweine und 12 Rotweine, alle sortenrein, in einem idealen Format von 6cl-Flaschen zu verkosten. Die Verpackung in Flaschen erfolgt unter Inertgas, um eine identische Qualität zwischen Flasche und Flasche zu gewährleisten, mit einer garantierten Haltbarkeit zwischen 12 und 18 Monaten. 
16 der 24 Winzer im Kalender gehören zu den 125 besten Schweizer Winzern "Gault & Millau" des Jahres 2020, darunter der Schweizer Biowinzer des Jahres 2019, aber auch Domänen wie: Domaine Les Hutins (GE), Blaise Duboux (VD), Cave des Amandiers (VS) oder Cantina Settemaggio (TI)... der Rest ist eine Überraschung!
Und mehr als 50 % der Weine sind biologisch oder in der Umstellung. 

Am 24. Dezember bereiten wir ein Überraschungsrezept zu, das wir mit dem großen Sternekoch Dominique Gauthier vom Restaurant Le Chat Botté-Hotel Beau Rivage Genf (1* Michelin, 18/20 Gault & Millau) entwickelt haben. Sie werden die Zutatenliste um den 10. Dezember entdecken, damit am 24. Dezember alles bereit ist!

Jede Flasche ist mit einem QR-Code versehen, den Sie scannen können, um alle technischen Informationen über den Wein, einen Verkostungskommentar und viele andere Informationen zu erhalten. 

Viel Spaß bei der Weinverkostung!