Das Château Soutard liegt auf der Kalkstein-Ebene im Herzen von Saint-Émilion. Der dominante Kalkstein induziert Weine mit wahrer Typizität von Saint-Emilion: sauber, gerade und mit einem hohen Alterungspotenzial. In den Weinbergen arbeitet das Château Soutard so nah wie möglich an der Natur. Der Weinkeller ist modern eingerichtet und die Weine werden achtzehn Monate lang in französischen Eichenfässern aus acht verschiedenen Küfereien mit 60 % neuen Fässern pro Jahr ausgebaut, bevor sie assembliert werden.

Der Grand Cru Classé zeigt sich im Glas von einer purpurroten Farbe mit einem Bouquet von Brombeeren, Pflaumen und Unterholz. Am Gaumen hat der Saint-Émilion eine schöne Substanz mit einer perfekten Säure und präsenten und runden Tanninen.

Wine Spectator (89-92/100) / Weinwisser (17/20) /  Decanter (16,5/20)