Château Lynch Bages

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Lo Ch&acirc;teau Lynch-Bages si trova a Paulliac, nel M&eacute;doc, e produce vini che superano la classificazione Cinqui&egrave;me Cru. I vigneti si estendono su oltre 100 ettari e beneficiano di un&#39;alimentazione idrica ottimale grazie alla vicinanza al fiume, che si integra perfettamente con i terreni ghiaiosi a base calcarea e con un buon drenaggio. L&#39;et&agrave; media delle viti &egrave; di 30 anni, alcune hanno anche 60 anni. Tipici dei vini dello Ch&acirc;teau Lynch-Bages sono il colore profondo e il nerbo tannico.

L&#39;Echo de Lynch-Bages &egrave; invecchiato in barrique usate e mostra nel bicchiere il tipico colore viola scuro. Ha un bouquet complesso con aromi di more, prugne e note di fiori. Al palato, &egrave; opulento e trasportato da tannini gentili ma potenti. Il finale &egrave; espressivo.

L&#39;Echo de Lynch-Bages si abbina bene all&#39;agnello, all&#39;anatra e alle carni alla griglia, al risotto con Gorgonzola e ai formaggi a pasta dura.&nbsp;

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James Suckling (93-94/100) / Wine Advocate (90-92 /100)

Echo

Ch&acirc;teau Lynch-Bages &egrave; una rinomata tenuta vinicola nella denominazione Pauillac, vicino a Bordeaux, in Francia. &Egrave; stata giustamente inclusa come una delle diciotto tenute come Cinqui&egrave;me Cru Class&eacute; (Quinta Crescita) nella classificazione ufficiale di Bordeaux del 1855. Lo Ch&acirc;teau Lynch-Bages 2018 proviene da un vigneto di 100 ettari piantato su ciottoli della Garonna. La geologia omogenea del terroir garantisce un apporto idrico ottimale per le viti in una zona dal clima temperato. 
 
La veste di Ch&acirc;teau Lynch-Bages 2018 ha un colore scuro e profondo. Emana aromi di cr&egrave;me de cassis, more, liquore di amarena, fumo di barbecue, sigari cubani e una nota di rosa in sottofondo. Al palato &egrave; ricco, rotondo e succoso, con essenze di terra, pietre e frutta matura e una consistenza rigogliosa. Si sviluppa con freschezza e conduce a un finale di persistente lunghezza. Questo vino eccezionale pu&ograve; essere assaporato ora e dar&agrave; grandi soddisfazioni nei prossimi 15 anni.&nbsp;

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Vitigni: 
94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot 
 
Suggerimento per il servizio: 
Spalla d&#39;agnello brasata, Cosciotto d&#39;agnello arrosto, Oca, Tacchino, Vitello arrosto, Funghi porcini, Quaglia arrosto, Cinghiale arrosto 
 
Valutazione: 
97/100 James Suckling 
​​​​​​​98/100 Jeb Dunnuck 
96-99&nbsp;Wine Spectator