Braida Alcol e Gaming

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Braida &egrave; un&#39;azienda familiare che oggi coltiva dieci vigneti tra Langhe e Monferrato. Il cuore dell&#39;azienda &egrave; costituito dai vigneti di Rocchetta Tanaro, vicino al Monferrato, dove &egrave; stata vendemmiata la prima annata nel 1961. Gli altri vigneti si trovano nel Monferrato, in Langa a Mango e a Trezzo Tinella, dando al domaine una variet&agrave; di terroir tra cui scegliere.

Montebruna si trova a Rocchetta Tanaro. Il vigneto &egrave; perfettamente inclinato verso sud-ovest e offre condizioni perfette per la Barbera sui terreni ricchi di limo. Dopo la vinificazione, la Barbera matura per un anno in grandi botti di rovere.

Nel bicchiere, il Montebruna ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet mostra chiari aromi di ciliegie mature e bacche rosse. Il gusto &egrave; profondo, pieno e armonico, con un finale persistente che si sofferma sul palato e termina con una nota di mandorla. Ottimo, equilibrato, profumato e di facile beva, accompagna perfettamente i saltimbocca con il risotto.